Cariñena

Constituida en 1933, la D. O. P. Cariñena es la denominación de origen más antigua de Aragón y una de las primeras en constituirse de España. Se encuentra en la comarca conocida como Campo de Cariñena, al sur del río Ebro y muy próxima a Zaragoza, en la zona de la que se cree que es originaria la uva Cariñena. La D. O. P. Cariñena admite nueve uvas tintas y cinco variedades blancas, entre las que, aparte de la Cariñena y la Garnacha (las estrellas de la zona), conviven variedades minoritarias locales como Viadillo o Juan Ibáñez, con otras más populares e incluso con varias castas internacionales. Suelos de caliza roja, clima continental y altitudes de entre 400 y 800 metros caracterizan el terruño de Cariñena.

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