Constituida en 1933, la D. O. P. Cariñena es la denominación de origen más antigua de Aragón y una de las primeras en constituirse de España. Se encuentra en la comarca conocida como Campo de Cariñena, al sur del río Ebro y muy próxima a Zaragoza, en la zona de la que se cree que es originaria la uva Cariñena. La D. O. P. Cariñena admite nueve uvas tintas y cinco variedades blancas, entre las que, aparte de la Cariñena y la Garnacha (las estrellas de la zona), conviven variedades minoritarias locales como Viadillo o Juan Ibáñez, con otras más populares e incluso con varias castas internacionales. Suelos de caliza roja, clima continental y altitudes de entre 400 y 800 metros caracterizan el terruño de Cariñena.
En su nueva etiqueta, Crúor introduce un grabado de una masía de 300 años rodeada de viñedo. La conocida popularmente como Casa Gran (casa grande), se encuentra a las afueras de Bellmunt del Priorat, a la orilla del río Siurana, […]
Miguel Mateu compró Perelada en un lejano 1923 y, para celebrar su centenario, hemos asistido a una cata inmersiva en la que hemos disfrutado de cinco de sus vinos. También hemos visitado su castillo, su nueva bodega y su restaurante, donde hemos podido probar alguna de sus elaboraciones más exclusivas.
El Ródano es una de esas grandes zonas vinícolas de Francia que, aparte de su denominación de origen genérica, cuenta con otras más específicas, algunas de las cuales son poco conocidas. Si hablamos del norte, probablemente Hermitage y su Syrah […]
La Vidadillo es una uva indigena de Cariñena, más concretamente de la Sierra de Algairén; de hecho, se ha encontrado bibliografía que la sitúa ya en la zona en el siglo XII. Se trata de una variedad de ciclo largo […]
Bodem significa ‘suelo’ en holandés, y es toda una declaración de intenciones para la familia Geirnaerdt-Van Ekeris, que decidió llamar así su bodega en Cariñena, porque los suelos de margas donde se asientan las 107 hectáreas de viñedo (siete de […]
¿Por qué no bebemos más Priorat? Es una pregunta retórica, claro que sí, pero es lo que pensamos al dar el primer trago a este Mas Sinén Negre 2016, de Celler Burgos Porta, una pequeña bodega familiar escondida entre los […]
Suena a tópico, pero aquí se cumple. Cuando en Grandes Vinos se propusieron hacer este monovarietal de Cariñena, optaron por juntar la tradición y la modernidad. Por una parte, la tradición la aportan las pequeñas parcelas de cepas de 40 […]
Nos gustan las botellas numeradas. La nuestra era la 14.534 de 19.846. ¿Qué habrá sido de la 14.535? ¿Y de la 14.533? Quizás alguna de ellas se encuentre en un país remoto donde no sepan nada de Cariñena, de los […]
Algunos lo sitúan en el Lejano Oriente. Otros lo ubican en Grecia, Roma, Egipto… Pero lo más probable es que al circo, al origen del circo, le ocurra lo mismo que a la viticultura, que aunque sus vestigios se encuentren […]
Particular es un vino que queremos volver a probar. En nuestro primer encuentro no estaba en su mejor momento, y aun así nos dejó muy buena impresión.La cosa empezó algo torcida, con una capa que presentaba tonos marrones y un […]