Cariñena

Constituida en 1933, la D. O. P. Cariñena es la denominación de origen más antigua de Aragón y una de las primeras en constituirse de España. Se encuentra en la comarca conocida como Campo de Cariñena, al sur del río Ebro y muy próxima a Zaragoza, en la zona de la que se cree que es originaria la uva Cariñena. La D. O. P. Cariñena admite nueve uvas tintas y cinco variedades blancas, entre las que, aparte de la Cariñena y la Garnacha (las estrellas de la zona), conviven variedades minoritarias locales como Viadillo o Juan Ibáñez, con otras más populares e incluso con varias castas internacionales. Suelos de caliza roja, clima continental y altitudes de entre 400 y 800 metros caracterizan el terruño de Cariñena.

Lirac by Roger Sabon 2021: Un vino joven del Ródano con el que descubrir la pequeña denominación de origen Lirac

El Ródano es una de esas grandes zonas vinícolas de Francia que, aparte de su denominación de origen genérica, cuenta con otras más específicas, algunas de las cuales son poco conocidas. Si hablamos del norte, probablemente Hermitage y su Syrah […]

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