La Denominación de Origen Cariñena celebrará el próximo 3 de julio una velada nocturna entre viñedos que combinará cata de vinos, gastronomía y música en directo. El evento, limitado a 20 asistentes, tendrá lugar junto a la ermita de San Bernardino de Siena, a cuatro kilómetros de Cariñena, con la Sierra de Algairén como fondo paisajístico.
La propuesta forma parte del Plan Ñ, la plataforma que la denominación ha puesto en marcha este año para acercar la cultura del vino a nuevos públicos a través de formatos innovadores que integran vino, paisaje, gastronomía y expresión artística.
Seis vinos, una partitura por componer
El eje de la velada será la actuación de Gourmet Harmony, un proyecto que traduce las características organolépticas de cada vino en una composición musical original, interpretada en directo con violín. El encargado de ejecutarla será Manuel Urios, violinista madrileño formado en el Real Conservatorio Superior de Música de Madrid y en el Real Conservatorio Superior de Música de La Haya, donde completó un máster en interpretación. Su trayectoria incluye su paso por la Joven Orquesta Nacional de España y colaboraciones con formaciones como la Orquesta Sinfónica de Madrid y la Residentie Orkest de La Haya.
Los vinos que recibirán su propia partitura pertenecen a seis bodegas de la denominación. En tintos: Anayón Parcela 15 (Grandes Vinos), Particular Viñas Centenarias (Bodegas San Valero) y Camino del bosque tinto (Libre y Salvaje). En blancos: Care Garnacha Blanca (Bodegas Care), Fábula Garnacha Blanca (Bodegas Paniza) y Niño mimado Chardonnay (Bodegas Esteban Martin). Las variedades protagonistas son, por tanto, Garnacha —tanto en su expresión tinta como blanca— y Chardonnay.
Aforo reducido y acceso por sorteo
La actividad incluye traslado en autobús de ida y vuelta desde Zaragoza, con salida prevista a las 19.15 horas y comienzo de la experiencia a las 20.30 horas. El precio es de 50 euros por persona, con lo que se accede a la cata de vinos, la propuesta gastronómica y la actuación musical. Dado el aforo de veinte plazas, el acceso se articulará mediante sorteo entre los inscritos: la denominación ofrecerá diez plazas dobles entre quienes se registren entre el 18 y el 23 de junio en su página web.
Esta es la segunda acción del Plan Ñ, tras los cócteles Cariñena Spritz desarrollados con el bartender Borja Insa a partir de la gama de vinos jóvenes Garnacha Nueva de Cariñena. La D.O. Cariñena, fundada en 1932 y reconocida como Ciudad Europea del Vino en 2025, es la denominación de origen más antigua de Aragón.