El Hotel Claridge vuelve a ser el escenario elegido para la tercera edición de Viñadores, el salón impulsado por Pedro Martínez y Fernando Hidalgo que cada año convoca en Madrid a productores artesanales de distintas regiones españolas. La cita tendrá lugar el 29 de junio, de 16:00 a 20:00 horas, con acceso para público general mediante ticket, y en horario de mañana y tarde para profesionales acreditados mediante invitación.
La selección de bodegas participantes incluye nombres como Ilunium, GR99, Grupo Meddis, Alilian, Vael, Endemic Wines, Viñedos Monumentales, Marisol Rubio, Aratis Vinum, Raíces del Avia, Domnio de Montemayor, Viñedos Olvidados (Valtravieso), Cosso, Bodega Coronado, Familia Cardeña, Finca la Cantera, Viña de Eufemia, Pincelo, La Pava Wines, Finca Torre de Santiago y Majuelo del Abuelo, todas ellas con producciones limitadas y un vínculo estrecho con su territorio de origen.
Un salón con vocación profesional y venta directa
La principal novedad de esta edición es el refuerzo del perfil profesional del encuentro. Fernando Hidalgo, director de la revista HR Hostelería y Restauración, lo explica así: “A esta tercera edición le hemos aportado un toque más profesional donde queremos hacer partícipes a los sumilleres y profesionales de la hostelería. El único salón profesional con venta directa porque, además de catar y establecer contactos comerciales, el público asistente puede adquirir el vino directamente en este salón, lo que supone una ventaja competitiva de gran valor y un retorno inmediato para las bodegas”.
Pedro Martínez, sumiller y uno de los impulsores del proyecto, subraya el carácter singular de los participantes: “La vocación nacional de un proyecto que busca acercar al público elaboraciones con personalidad propia y una marcada conexión con su territorio de origen. Son 100% pequeños proyectos. Aquí solo participan viticultores artesanales y con producciones muy limitadas. Es la última feria antes de las vacaciones. Ubicada estratégicamente a finales de junio, es la última oportunidad del sector para actualizar las cartas de vino de cara a la temporada de verano”.
A pesar de ese giro hacia lo profesional, la organización mantiene la apertura al público general. Según indican desde Viñadores, “El evento está concebido tanto para los profesionales del sector como para aquellos consumidores que disfrutan explorando nuevas referencias y ampliando sus conocimientos enológicos. Un acontecimiento dirigido a público profesional, amateur y amantes del vino”.
Más de cien vinos a disposición del público
Con el ticket de acceso general, los visitantes podrán catar todas las referencias presentes en el salón. Desde la organización precisan que «con ese ticket se tiene derecho a catar todos los vinos de todas las bodegas asistentes. Podrán descubrir más de 100 vinos de 4 continentes y 7 países».
Raúl Miguel Revilla, sumiller del restaurante Zalacaín de Madrid, ejercerá como embajador del salón en esta edición, reforzando con su trayectoria el perfil enológico del evento.
Las entradas para el público general están disponibles a través de Eventbrite, mientras que los profesionales deben acreditarse mediante el formulario habilitado por la organización.