La uva Cariñena, conocida como Mazuelo en La Rioja, Samsó en Cataluña y Carignan en Francia, es originaria de Aragón, y es una de las pocas uvas que comparte nombre con la región (Campo de Cariñena) de la que supuestamente procede. Se cree que desde Aragón viajó a Cerdeña en 1320, cuando esta isla hoy italiana pertenecía a la Corona de Aragón. Es una uva muy vigorosa, de brotación tardía y, por tanto, bien adaptada a los climas cálidos. Ofrece una alta tanicidad, igualmente alta acidez y astringencia, por lo que tradicionalmente se ha empleado más en coupages que en vinos monovarietales. Se dice también que su vendimia mecánica es complicada por tener racimos de tallo muy corto. El nombre ‘mazuelo’ podría tener su origen en la localidad burgalesa de Mazuela.
Si quieres regalar vino tinto saliéndote de las propuestas más convencionales pero sin tomar excesivos riesgos, has llegado al lugar adecuado. Hemos seleccionado cinco vinos de diferentes regiones, variedades de uva, añadas, estilos y precios con un denominador común: están todos deliciosos.
Seis vinos tintos y dos blancos del celler Mas Doix son el billete a un viaje a las laderas de pizarra del Priorato, donde las cepas viejas de Garnacha y Cariñena expresan la singularidad de este terruño en una inolvidable cata dirigida por Óscar Piñero, responsable comercial de la bodega.
Viajamos a Ollauri para conocer de primera mano la nueva bodega de Beronia, un edificio moderno y con la más alta calificación de sostenibilidad donde la bodega riojana elabora y cría los vinos de reserva y terruño. Matías Calleja, director técnico, y María Jesus Sáez, enóloga, nos acompañarán en nuestro paseo por las instalaciones y nos presentarán nuevos y viejos vinos de Beronia.
Alma gallega, espíritu pionero y nombre de aviador; esos son los pilares del proyecto radicado en la Finca Estarijo, en el lugar donde se encuentra Heraclio Alfaro, la bodega riojana del grupo Terras Gauda que homenajea a uno de los […]
De entre las 15 catas temáticas propuestas por el evento Riojas de Pueblo, no podíamos dejar de elegir esta selección de vinos, blancos y tintos, elaborados con uvas de viñedos viejísimos de diferentes zonas de Rioja. En la mayoría de […]
¿Son 22 años mucho tiempo? Pues, como todo, depende del contexto. Para los 8.000 años de la historia del vino, 22 años no parecen gran cosa, pero para la historia de un único vino, 22 años es una larga vida.A […]
González Byass ha reunido a los enólogos de Finca Moncloa, Finca Constancia, Dominio Fournier, Beronia, Secastilla y Blecua para que sean ellos quienes dirijan la cata de sus vinos tintos más emblemáticos en un inolvidable evento enmarcado en la última edición de Madrid Fusión.
Hay quienes sostienen que Cenicero debe su nombre a los restos que se producían en la elaboración de carbón vegetal. Otros defienden que el nombre viene de las cenizas dejadas por los trashumantes tras abandonar su campamento de invierno, y […]
En la Finca Viña Lanciano, más concretamente en el Pago El Rincón, a 491 metros de altitud, es donde están plantadas las cepas de entre 35 y 40 años de edad seleccionadas para entrar en el coupage de este LAN […]
Cepas de Garnacha y Cariñena rodeadas de olivos y cerezos sobre un suelo de piedras, piedras planas que dan nombre a la viña Llenca Plana y al vino que Terra de Falanis elabora con ella; todo está allí, en el […]
No hay Tempranillo en los vinos de Javier Arizcuren. No hay Tempranillo pero sí hay Rioja, una Rioja auténtica representada por viejas cepas de Garnacha, de variedades hoy olvidadas como la Calegraño o la Tinto Velasco, y de una de […]
Setenta y dos hectáreas de viñedo que nacen en un meandro del río Ebro son el inicio de Viña Lanciano Reserva 2015, un varietal de Tempranillo (90 %) con un pequeño aporte de Graciano (8 %) y Mazuelo (2 %) […]
Clásico entre los clásicos, Marqués de Murrieta Reserva 2013 no necesita presentación.Es un coupage de Tempranillo (83 %), Graciano (9 %), Mazuelo (5 %) y Garnacha (3 %) procedentes de la Finca Ygay, que circunda esta bodega de la Rioja […]
Hay ocasiones en las que tienes la suerte de probar buenos vinos. Hoy no es, exactamente, una de esas: hoy os hablamos de esos raros momentos en los que puedes degustar unos sorbos de historia.Cvne Imperial Gran Reserva 2004 fue […]
La Rioja más fresca, más atlántica, está dentro de esta botella de Tibor 2017, un varietal de Tempranillo con un pequeño aporte de Graciano, Mazuelo, Garnacha e, incluso, la blanca Macabeo (Viura, en La Rioja). Las uvas se vinificaron en […]
Suena a tópico, pero aquí se cumple. Cuando en Grandes Vinos se propusieron hacer este monovarietal de Cariñena, optaron por juntar la tradición y la modernidad. Por una parte, la tradición la aportan las pequeñas parcelas de cepas de 40 […]
Muchos la utilizan en coupages, pero muy pocos se atreven a hacer un monovarietal de Cariñena… o Mazuelo, que es como se conoce en La Rioja a esta uva de raíces mañas. Miguel Merino es uno de esos pocos atrevidos, […]
Si te pido que nombres alguna de las casi 800 bodegas amparadas por la D.O.C. Rioja, es probable que en tu respuesta se encuentre Muga. Pero dentro de Muga hay muy distintos vinos, con diferentes crianzas y elaboraciones. Muga Selección […]