Misteriosa, inquietante, segura de sí misma, parece perseguirte mientras la observas, mientras mueves la copa y escudriñas todos sus aromas. La mirada del hombre del Renacimiento que se esconde detrás de la etiqueta es todo un acierto para la nueva […]
Campo Elíseo es el proyecto en España de François Lurton junto a Dany y Michel Rolland. Con él quieren mostrar el potencial de dos terruños y variedades diferentes, la Verdejo en Rueda y la Tinta de Toro en Toro. Visitamos la bodega de Rueda, a donde hemos viajado para comprobar de la mano de Germán Nieto, director general y técnico de ambos proyectos, cómo la agricultura ecológica junto con las más cuidadas técnicas de elaboración permiten poner en el mercado grandes vinos.
En 2022, Bodegas Fariña cumplió 80 años, y esta emblemática bodega de Toro lanzó al mercado una edición especial de su Gran Colegiata Original 2016, un vino que desde que salió al mercado pretende homenajear la historia de la bodega […]
Si quieres regalar vino tinto saliéndote de las propuestas más convencionales pero sin tomar excesivos riesgos, has llegado al lugar adecuado. Hemos seleccionado cinco vinos de diferentes regiones, variedades de uva, añadas, estilos y precios con un denominador común: están todos deliciosos.
Spanish Wine Academy es un proyecto impulsado por Bodegas Ramón Bilbao para dar a conocer el vino español dentro y fuera de nuestras fronteras tanto a amantes del vino, de cualquier nivel, como a profesionales. Y esto se puede hacer por medio de una página web, un juego, un manual y diferentes catas dirigidas por responsables de bodegas de todo el país en las que se muestra “La diversidad de España y sus principales regiones vitivinícolas”.
Hemos asistido al Showroom de la D. O. Toro organizado por Lavinia en Madrid, un evento que nos ha dado la oportunidad de conocer algunas de las bodegas de una denominación de origen que actualmente celebra su 35.º aniversario.
Numanthia es la bodega que el grupo francés LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) posee en la Denominación de Origen Toro. Hemos visitado una de sus viñas, hemos catado tres de sus barricas en una capilla y hemos maridado sus vinos con una oda al ibérico elaborada a cuatro manos; todo ello acompañados por el equipo de la bodega para ayudarnos a desentrañar los secretos de este proyecto.
Su mirada se clava en tu mirada mientras sujetas la botella con la mano izquierda, desde atrás. ¿Quién es esa señora que parece observarte con desdén desde ese sello exento bajo la etiqueta principal de una gruesa botella bordelesa? Se […]
Hay quien dice que la Tinta de Toro es el clon más antiguo de Tempranillo que se puede encontrar, ya que la filoxera no pudo con algunos de los viñedos de la zona de Toro, gracias a sus suelos arenosos, […]
Tras la venta de Numanthia, el proyecto de Jorge Ordóñez junto con la familia Eguren, se funda Bodegas Ordóñez, la nueva bodega del Grupo Jorge Ordóñez en Toro, una de las pocas regiones que gracias a sus suelos arenosos consiguió […]
El jabalí no suele ser el mejor amigo del viticultor, pero al que ilustra la etiqueta de este vino de Toro resulta fácil acabar cogiéndole simpatía.Madremía 2016 es un monovarietal de Tinta de Toro que fermenta en depósitos de acero […]
Este Pintia 2014 tiene 94 puntos Parker y otros tantos puntos Suckling… y no nos extraña. Según estos críticos, se trata de una de las mejores añadas. Nosotros no tenemos tantas referencias (ya nos gustaría), pero desde luego no nos […]
Probar su vino de acceso siempre es una manera interesante de acercarse a una bodega. Nosotros conocimos Viñas Elías Mora 2015 en una cata a ciegas, y ya estamos deseando probar los vinos de gama más alta.Este monovarietal de Tinta […]
Osos y madroños, cuatro torres, luces navideñas, el Museo del Prado… Madrid es todo esto, no cabe duda, pero si logramos evitar el magnetismo del “kilómetro cero” descubriremos una naturaleza formidable, en la que la Sierra Oeste y la parte oriental de la Sierra de Gredos guardan tesoros como sus soberbios viñedos viejos de Garnacha, con los que se elaboran los vinos de la Cooperativa Cristo del Humilladero.
Después de habernos estrellado en varias ocasiones con los vinos de Toro (hace ya muchos años), Asterisco fue el que nos reconcilió con esta denominación de origen, y a partir de entonces hemos probado cosas maravillosas. Y eso hace que […]
En principio somos partidarios de que las uvas se vinifiquen lo más cerca posible de donde crecen. Pero en este caso la familia Eguren en su proyecto con Uvas Felices consigue que el transporte desde La Manchuela a La Rioja […]
24 Mozas 2015 es un monovarietal de Tinta de Toro con seis meses de crianza en barrica nueva de roble americano. La bodega Divina Proporción ha elaborado un vino adecuado para iniciarse en esta denominación de origen. Si ya eres […]
Si tienes la suerte de encontrarlo, que no es fácil, este Toro con crianza es un tinto muy equilibrado a un precio fantástico. Pago Lencia combina a la perfección con carnes rojas o caza, sin acaparar el protagonismo ni venirse […]