Tinta de Toro

Presentación de Contracorriente 2023.

Contracorriente 2023: Un vino de Toro casi natural

Nos encontramos en el restaurante Varra, en Madrid, donde vamos a descubrir Contracorriente 2023, el nuevo vino elaborado por la bodega Campo Elíseo en Toro. Es un vino que casi podríamos considerar natural, ya que solo ha recibido una mínima adición de anhídrido sulfuroso antes del embotellado.

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Marqués de Peñamonte Colección Privada 2021.

Marqués de Peñamonte Colección Privada 2021: Una interpretación “a la riojana” de la Tinta de Toro

Misteriosa, inquietante, segura de sí misma, parece perseguirte mientras la observas, mientras mueves la copa y escudriñas todos sus aromas. La mirada del hombre del Renacimiento que se esconde detrás de la etiqueta es todo un acierto para la nueva […]

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Campo Elíseo

Campo Elíseo: Buscando la máxima expresión del terruño castellano

Campo Elíseo es el proyecto en España de François Lurton junto a Dany y Michel Rolland. Con él quieren mostrar el potencial de dos terruños y variedades diferentes, la Verdejo en Rueda y la Tinta de Toro en Toro. Visitamos la bodega de Rueda, a donde hemos viajado para comprobar de la mano de Germán Nieto, director general y técnico de ambos proyectos, cómo la agricultura ecológica junto con las más cuidadas técnicas de elaboración permiten poner en el mercado grandes vinos.

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Cata de cinco vinos tintos distintos.

Cinco tintos distintos para regalar… o que te regalen

Si quieres regalar vino tinto saliéndote de las propuestas más convencionales pero sin tomar excesivos riesgos, has llegado al lugar adecuado. Hemos seleccionado cinco vinos de diferentes regiones, variedades de uva, añadas, estilos y precios con un denominador común: están todos deliciosos.

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Cata de Spanish Wine Academy en Peñín, Copas y ponentes

Spanish Wine Academy en el XXII Salón de los Mejores Vinos de España

Spanish Wine Academy es un proyecto impulsado por Bodegas Ramón Bilbao para dar a conocer el vino español dentro y fuera de nuestras fronteras tanto a amantes del vino, de cualquier nivel, como a profesionales. Y esto se puede hacer por medio de una página web, un juego, un manual y diferentes catas dirigidas por responsables de bodegas de todo el país en las que se muestra “La diversidad de España y sus principales regiones vitivinícolas”.

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Showroom de la D. O. Toro en Lavinia

“Visitamos” nueve bodegas de Toro en el Showroom de la D. O. Toro en Lavinia

Hemos asistido al Showroom de la D. O. Toro organizado por Lavinia en Madrid, un evento que nos ha dado la oportunidad de conocer algunas de las bodegas de una denominación de origen que actualmente celebra su 35.º aniversario.

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Descubriendo Numanthia: Viñedo, cata y maridaje.

Descubriendo Numanthia: Viñedo, cata y maridaje

Numanthia es la bodega que el grupo francés LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) posee en la Denominación de Origen Toro. Hemos visitado una de sus viñas, hemos catado tres de sus barricas en una capilla y hemos maridado sus vinos con una oda al ibérico elaborada a cuatro manos; todo ello acompañados por el equipo de la bodega para ayudarnos a desentrañar los secretos de este proyecto.

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Bodega Cristo del Humilladero, en Cadalso de los Vidrios (Madrid). Tinas de hormigón de 14.000 litros.

Bodega Cristo del Humilladero

Osos y madroños, cuatro torres, luces navideñas, el Museo del Prado… Madrid es todo esto, no cabe duda, pero si logramos evitar el magnetismo del “kilómetro cero” descubriremos una naturaleza formidable, en la que la Sierra Oeste y la parte oriental de la Sierra de Gredos guardan tesoros como sus soberbios viñedos viejos de Garnacha, con los que se elaboran los vinos de la Cooperativa Cristo del Humilladero.

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