La historia de Familia Fernández Rivera arranca hace más de cincuenta años, cuando Alejandro Fernández y Esperanza Rivera, con el dinero obtenido de la venta de una patente, compraron un modesto lagar del siglo XVI en piedra, donde en 1972 elaboraron sus primeros vinos con uva de los viñedos familiares. El resultado se llamó Tinto Pesquera, en homenaje a Pesquera de Duero, el pueblo natal del matrimonio. Desde entonces, el proyecto familiar no ha dejado de crecer: en 1994 nació Condado de Haza, en 1999 El Vínculo llevó el sello de la familia hasta Campo de Criptana, y en 2019 la tercera generación —las nietas de los fundadores— tomó el relevo al frente del grupo.
Dehesa La Granja, la incorporación zamorana de esta familia bodeguera, nació en 1998 en Vadillo de Guareña, donde la familia rescató una antigua bodega subterránea de más de tres siglos para levantar un proyecto que cruza el vino con el campo: junto a los viñedos conviven una cabaña de más de 1.300 reses y una producción propia de queso curado, garbanzo y aceite de oliva virgen extra. Los vinos duermen bajo tierra, en una gruta excavada en 1750 que ocupa 3.000 metros cuadrados.
La Temeraria 2025, el vino rosado de Dehesa La Granja, es un monovarietal de Tempranillo procedente de viñas con una edad media de 25 años, plantadas sobre suelos franco-arenosos. Según cuenta la bodega, 2025 fue una añada de contrastes: un invierno suave dio paso a una primavera sin sobresaltos, pero el verano llegó marcado por olas de calor en junio, julio y agosto que castigaron la viña y recortaron la cosecha, sin que ello afectara a la calidad de la uva.
Prensado directo y roble americano
La vendimia, manual, arrancó a finales de agosto y pasó directamente a prensa vertical. El mosto se trasegó a barricas de roble americano de 225 litros, donde el vino tiene una crianza de siete meses sobre sus lías, con batonages manuales.
La Temeraria 2025 se presenta en copa con un color rojo piruleta de cereza, traslúcido. En nariz aparece la fruta roja acompañada de notas herbales, cítricas, mentoladas y de monte bajo. En boca entra con muy buena acidez y enseguida se amplía: es un vino fresco, directo y nada pesado, con un trago frutal y un toque mineral con un marcado amargor final que nos recuerda al pomelo. No es un vino largo, pero sí intenso, equilibrado y muy fácil de beber.
Se trata, en definitiva, de un rosado fresco, pese a venir de una añada marcada por el calor, y con una gran personalidad, que nos muestra que los vinos de Familia Fernández Rivera pueden tener muchas caras.
| Vino | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| La Temeraria 2025 | 14 % | – | 12,23 euros |
Las claves de La Temeraria 2025
- Origen: Dehesa La Granja (Zamora).
- Variedad: 100 % Tempranillo.
- Viñedo: Cepas de 25 años en suelo franco-arenoso.
- Crianza: Siete meses sobre lías en roble americano.
- Perfil: Fruta roja, hierbas, mentolados y cítricos.
- Identidad: Rosado fresco, intenso y con personalidad.
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