Crúor 2019

En su nueva etiqueta, Crúor introduce un grabado de una masía de 300 años rodeada de viñedo. La conocida popularmente como Casa Gran (casa grande), se encuentra a las afueras de Bellmunt del Priorat, a la orilla del río Siurana, y en ella residieron los monjes cartujos del monasterio de Scala Dei, quienes introdujeron la viticultura en la comarca en el siglo XII.

Más allá de los juicios estéticos, esta nueva imagen es todo un acierto porque si algo es capaz de hacer esta botella es permitirnos viajar hasta las terrazas de las laderas de suelos pizarrosos de fincas como La Fredat, donde se cultivan las uvas con las que se elabora este vino.

Crúor 2019. Corcho
Crúor 2019. Cápsula

Crúor 2019 es un varietal de Garnacha y Cariñena con un aporte de Syrah. La proporción varía cada año, y aunque la Garnacha suele tener más peso, en 2019 se ha equilibrado con la Cariñena y también se ha aumentado el aporte de Syrah, buscando compensar la calidez de la añada.

Tras una fermentación convencional en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26 ºC, el vino hizo una crianza de 14 meses en barricas de roble francés antes de pasar a la botella para afinarse en la bodega durante más de dos años antes de salir al mercado.

Cuando lo servimos, encontramos un vino de color cereza y capa media. De entrada, su nariz nos ofrece fruta roja y negra, aromas que irán ganando en intensidad y dejando que cada vez asomen frutas más maduras, con sugerentes toques de ciruela a la vez que una leve nota reductiva inicial va quedando olvidada. En esta nariz viva e intensa percibimos también aromas minerales y de pimienta negra, así como una agradable nota golosa.

Crúor 2019. Etiqueta trasera.

Ya en la boca encontramos un vino frutal pero muy serio, mineral, muy estructurado, complejo y vivaz, con una agradable acidez, taninos muy domados y un toque alcohólico. Es un vino que te recibe con una entrada amable para acabar con un posgusto láctico, todo ello en un trago de longitud media alta e intensidad acorde.

Se trata, en definitiva, de un vino amable, gastronómico y rebosante de tipicidad; un vino que te hará viajar, a cada trago, hasta las terrazas de las laderas de suelos pizarrosos mientras observas el grabado de la Casa Gran del Siurana.

VinoAlcoholProducciónPrecio (75 cl)
Cruor 201915 %21,15 euros

Suscríbete a la newsletter de Nos Vamos de Vinos

* indicates required


Introduce tu e-mail para recibir nuestra newsletter y haz clic en el botón ‘SUBSCRIBE’


Detalle de una barrica. Nos Vamos de Vinos

Hemos creado este espacio para ti

Si quieres que los lectores de Nos Vamos de Vinos accedan a la web de tu bodega, distribuidora, tienda, vinoteca, hotel rural… a través de un enlace con foto como éste, te sorprenderá lo económico que es.

🇬🇧

Cruor 2019: A Priorat wine overflowing with typicity

On its new label, Crúor introduces an engraving of a 300-year-old farmhouse surrounded by vineyards. Popularly known as Casa Gran (big house), it’s located on the outskirts of Bellmunt del Priorat, on the banks of the Siurana River, and the Carthusian monks of the Scala Dei monastery resided there, same monks that introduced viticulture to the region in the XII century.

Crúor 2019. Etiqueta Delantera.
Crúor 2019. Copa

Beyond aesthetic judgments, this new image is a success because if there is one thing this bottle is capable of doing, it is allowing us to travel to the terraces on the slopes of slate soils of estates like La Fredat, where the grapes used to make this wine are grown. Crúor 2019 is a Grenache and Carignan varietal with a contribution of Syrah. The proportion varies each year, and although Grenache usually has more weight, in 2019 it has been balanced with Carignan, and the contribution of Syrah has also been increased, seeking to compensate for the warmth of the vintage.

After conventional fermentation in stainless steel tanks at a temperature of 26ºC, the wine was aged for 14 months in French oak barrels before being bottled to mature itself in the winery for more than two years before going on the market.

When we served it, we found a cherry-colored wine with a medium layer. At first, its nose offers us red and black fruit, aromas that will gain in intensity and allow more and more ripe fruits to appear, with suggestive hints of plum while a slight initial reductive note is forgotten.  In this lively and intense nose we also perceive mineral and black pepper aromas, as well as a pleasant sweet note.

Crúor 2019. Botella y copa

Already in the palate we find a fruity but very serious wine, mineral, very structured, complex and lively, with a pleasant acidity, very tamed tannins and an alcoholic touch. It’s a wine that welcomes you with a friendly entry to finish with a lactic aftertaste, all in a drink of medium-high length and according intensity.

It is, in short, a friendly, gastronomic wine brimming with typicity, a wine that will make you travel, with every sip, to the terraces of the slopes of slate soils while you observe the engraving of the Casa Gran del Siurana.

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓