Como muchas de las cosas buenas que hay en la vida, el método ancestral para la elaboración de vinos espumosos surgió de manera casual. Fue en Limoux, Francia, hace 500 años. Las bajas temperaturas invernales […]
La apuesta de Izadi por el vino blanco se remonta a los años 90 del siglo XX, cuando empezó a elaborar su Izadi blanco. En la actualidad, Izadi elabora cuatro vinos blancos, que pronto serán seis, utilizando las variedades autóctonas de Rioja. De la mano de Lalo Antón, director general de Izadi, y de Roberto Vicente, su enólogo, vamos a catar los blancos de Izadi y comprobaremos su versatilidad y capacidad de guarda.
Matilda es la pequeña de la familia, y su curiosidad, su energía y sensibilidad se reflejan en los mundos fantásticos dibujados en las etiquetas de estos vinos de Punku Cowinery. Punku, en lengua aymara, significa […]
La Garnacha tinta es probablemente la uva más característica de la Denominación de Origen Méntrida, una variedad perfectamente adaptada al clima y al suelo de esta zona. Y en la bodega Arrayán lo saben bien, […]
Aragón presumió de su uva más emblemática en la pasada edición de Madrid Fusión a través de una cata de cinco vinos monovarietales de Garnacha Tinta, un varietal de Garnacha con aporte de otras castas y otro varietal elaborado con Garnacha Blanca. Frontonio, Gil Pejenaute, Morca, El Escocés Volante, Grandes Vinos, Ignius y Viñas del Vero ofrecieron una muestra de la versatilidad de una cepa nacida en Aragón que ha encontrado un hueco en los viñedos de medio mundo.
En Elciego, en Rioja Alavesa, a los pies de la Sierra de Cantabria y rodeada de viñedo viejo, se encuentra Fos Bodegas, una bodega diseñada por el arquitecto Enrique Muga, integrada en el paisaje, donde […]
Englobadas en un mismo edificio diseñado por el arquitecto J. Marino Pascual, se encuentran las instalaciones de la bodega Vivanco, el Museo de la Cultura del Vino, un restaurante, un wine bar y una tienda. Todos estos espacios están abiertos al público para permitir que los amantes del mundo del vino disfruten de la experiencia Vivanco de diversas maneras.
Orben es la bodega boutique que el grupo Artevino posee en Rioja Alavesa. Sus vinos son elaborados con uvas procedentes de pequeñas parcelas de viñedo viejo, conducido en vaso y situadas en torno a Laguardia […]
Entre Tudelilla y Los Molinos de Ocón, suficientemente lejos de las carreteras circundantes para no ser vista si no te diriges específicamente allí, Finca Vistahermosa es un tesoro oculto, una finca de 400 hectáreas en […]
Nivarius es una rara avis en Rioja, ya que se trata de una bodega que elabora solo vinos blancos. Bueno, solo no; también elabora un fantástico ancestral rosado, Lía by Nivarius, del que hemos hablado […]
El valle del Ródano se extiende de norte a sur por el este de Francia, desde la localidad de Vienne (en el departamento de Isère) hasta la ciudad de Aviñón, abarcando 1.317 municipios y una […]
Situada en la finca La Verdosa, en Santa Cruz del Retamar (Toledo), la bodega Arrayán celebra su 25.º cumpleaños renovando la imagen de sus vinos y agrupándolos en cuatro familias que nos muestran cuatro maneras distintas de interpretar el terruño mediante variedades autóctonas e internacionales.
Al igual que el Penedés o el Priorat son comarcas cuya fama trasciende fronteras, la tarraconense Terra Alta es una de las regiones vitivinícolas más injustamente olvidadas de Cataluña. Y es que hablamos de una […]
Terra Alta es una de esas regiones vinícolas para entendidos, para auténticos disfrutones, una zona que ofrece una marcada identidad varietal, un característico terruño con suelos pobres de abundante mineralidad y un benévolo clima mediterráneo […]
La familia Las Fincas es un verso suelto dentro de Chivite, una colección de vinos singulares compuesta hasta ahora por dos rosados (con y sin crianza) y un blanc de noirs a la que a […]
Secastilla es una población de la comarca de Ribagorza, al norte del Somontano, a cuya denominación de origen pertenece su viñedo de montaña. Con la Garnacha (blanca y tinta) de sus cepas, Viñas del Vero elabora tres monovarietales que pretenden reflejar las características de ese terruño único.
Toni Gerez, sumiller y jefe de sala de Castell de Peralada Restaurant, galardonado con una estrella Michelin y dos soles Repsol, nos presenta su libro La Cultura del Queso en una cata de quesos maridada con los vinos de Perelada.
Vega Vella es el nombre de la gama de vinos ecológicos que elabora Bodegas Cornelio Dinastía, una bodega situada en Navarrete que tiene viñedos en Rioja Alta y Rioja Oriental. Son precisamente estos últimos los […]