Rioja es el paradigma de la categorización de los vinos por sus tiempos de crianza entre barrica y botella. En la base de la pirámide, los vinos genéricos son vinos jóvenes para el consumo rápido que pretenden ofrecer un perfil fresco, con protagonismo de la fruta. Los vinos de la categoría Crianza pasan al menos … Leer más
Hay ocasiones en las que tienes la suerte de probar buenos vinos. Hoy no es, exactamente, una de esas: hoy os hablamos de esos raros momentos en los que puedes degustar unos sorbos de historia.Cvne Imperial Gran Reserva 2004 fue reconocido en 2013 como el número 1 en su Top 100 de vinos por la … Leer más
Cuando le llamaron, le faltó tiempo para decir que sí. A sus ochenta y tantos años, Ezequiel «El Brujo», acudió a la bodega del Barrio de la Estación, en Haro (La Rioja) para volver a hacer un poco de su magia.Ezequiel García había sido el enólogo de CVNE desde la década de los años 40 … Leer más
