El mundo del vino no es ajeno a las modas, y desde hace unos años parece que todo lo que lleve la etiqueta “atlántico” es formidable, mientras que el adjetivo “mediterráneo” define vinos cálidos y pesados. Sin embargo, en Edetària llevan 20 años luchando contra los prejuicios, presumiendo de vinos mediterráneos, reivindicando la importancia del cultivo ecológico, de los diferentes suelos y de las variedades autóctonas para crear vinos que hablen de una zona en lugar de tratar de acercarse a las etiquetas que se encuentren de moda en cada momento.
Coincidiendo con ese vigésimo aniversario, Edètaria pone en el mercado Via Edetana Carinyena 2016, una edición limitada a 5.000 botellas de un monovarietal de Cariñena que se une a las ya conocidas referencias de Via Edetana elaborados con Garnacha Blanca y con un coupage de Garnacha Tinta y Garnacha Peluda.
Via Edetana Carinyena 2016 se elabora con uvas procedentes de viñas de más de 45 años cultivadas en un suelos poco profundos con fragmentos carbonatados, un tipo de suelo conocido en la zona como tapàs blanc. Tras una crianza de 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés, el vino ha permanecido más de seis años redondeándose en botella en la bodega antes de salir al mercado.
Lo servimos en la copa y observamos su color rojo picota sin signos de evolución y su capa media alta. En su nariz encontramos sugerentes aromas a fruta negra, un fondo herbal y una nota balsámica. Su boca nos recibe con una buena acidez, taninos domados y un trago intenso, suficientemente largo, con cierto amargor y un carácter balsámico.
Es un vino delicioso y auténtico que nos sorprende por su increíble frescura para tratarse de un 2016 catado casi ocho años después de que sus uvas fueran vendimiadas; un vino sorprendentemente fresco a la vez que sólidamente estructurado que permite a esta bodega de Terra Alta sacar pecho y presumir de sus veinte años elaborando vinos deliciosamente mediterráneos.
| Nombre | Alcohol | Producción | Precio (75 cl) |
| Edètaria Via Edetana Carinyena 2016 | 14,5 % | 5.000 botellas de 75 cl | 18 euros |
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Edetària Via Edetana Carinyena 2016: Twenty years of boasting Mediterranean wines
The world of wine is no stranger to fashion, and for a few years it seems that everything with the “Atlantic” label is extraordinary, while the adjective “Mediterranean” defines warm and heavy wines. However, at Edètaria they have been fighting against prejudice for 20 years, boasting about Mediterranean wines, claiming the importance of organic farming, different soils and native varieties to create wines that speak of an area instead of trying to approach the labels that are fashionable at all times.
Coinciding with this twentieth anniversary, Edetària puts Via Edetana Carinyena 2016 on the market, a limited edition of 5,000 bottles of a Carignan single-variety wine that joins the already well-known Via Edetana references made with White Grenache and with a blend of Red Grenache and Garnacha Peluda.
Via Edetana Carinyena 2016 is made with grapes from vines over 45 years old grown in shallow soils with carbonate fragments, a type of soil known in the area as tapàs blanc. After aging for 12 months in 500-liter French oak barrels, the wine has spent more than six years rounding in the bottle in the winery before hitting the market.
We serve it in the glass and observe its cherry red color with no signs of evolution and its medium-high layer. On the nose we find suggestive aromas of black fruit, an herbal background and a balsamic note. Its palate welcomes us with good acidity, tamed tannins and an intense drink, long enough, with a touch of bitterness and a balsamic character.
It’s a delicious and authentic wine that surprises us with its incredible freshness for a 2016 wine tasted almost eight years after its grapes were harvested; a surprisingly fresh yet solidly structured wine that allows this Terra Alta winery to show off its twenty years of producing deliciously Mediterranean wines.
