Sudáfrica – Nos Vamos de Vinos

The Chocolate Block 2007

1 octubre, 201915 mayo, 2019 por Nos Vamos de Vinos

–Me han regalado este vino. Es sudafricano. No sé muy bien lo que es. Si queréis lo abrimos…Más o menos así fue como probamos The Chocolate Block 2007, un vino cuyo complejísimo coupage cambia cada añada. En 2007 la mezcla final fue: Syrah (55 %), Garnacha (20 %), Cabernet Sauvignon (16 %), Cinsault (5 %) … Leer más

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Reyneke Syrah 2016

1 octubre, 201912 mayo, 2019 por Nos Vamos de Vinos

Reyneke está considerada como una de las mejores bodegas de Sudáfrica, especialmente si hablamos de Syrah. Elabora sus vinos en una granja biodinámica (certificada como tal desde 2004) en la que el ganado convive con el viñedo.Para elaborar Reyneke Syrah 2016, el 30 % de la uva se pisa con raspón, mientras que el 70% … Leer más

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