(← página anterior) V Salón de los Vinos Generosos Fundada en 1896 como una pequeña bodega de “almacenista” (elaborador y criador de vino que solía proveer a las bodegas con capacidad comercial), Lustau ha ido creciendo y ganando fama de forma constante a lo largo de su historia hasta convertirse en un referente por su … Leer más
(← página anterior) V Salón de los Vinos Generosos Conocer personalmente a César Florido Romero fue un auténtico placer. Este criador, almacenista y elaborador chipionero presume de contar con la bodega más atlántica del marco de Jerez, algo que indudablemente se refleja en la salinidad de sus vinos.Comenzamos catando el Fino Cruz del Mar, un … Leer más
Recientemente se ha celebrado en Madrid el V Salón de los Vinos Generosos, en el que han participado 25 bodegas y tres denominaciones de origen. Gutiérrez de la Vega, César Florido, Williams & Humbert, Santa Catalina del Mañán, Bodegas Las Virtudes, Primitivo Quiles, Lustau y Sacristía AB nos demostraron, una vez más, que el vino generoso es un mundo en sí mismo, tan variado y complejo como excepcionalmente sorprendente.
El invierno ya está aquí, pero nosotros hoy hemos decidido aferrarnos al verano, a las terrazas y a una copa de vino blanco esperando la puesta de sol.Tagonius Blanc 2018 es un coupage de Sauvignon Blanc (62 %), Malvar (35 %) y Moscatel de grano menudo (3 %) que, tras ser vendimiadas, realizan una maceración … Leer más
Normalmente hay consenso en Nos Vamos de Vinos. Somos eclécticos, nos gusta todo si hay honestidad, respeto por la fruta y expresión del terruño. Y todo eso está en Contratiempo 2018, pero no ha bastado para que hubiera unanimidad. A la mitad de «Nos Vamos» le ha flipado; la otra mitad cree que le falta … Leer más
Gramona es una bodega del Penedés con una larguísima tradición en la elaboración de cavas y que ahora está empezando a experimentar con los vinos tranquilos, siempre siguiendo los principios de la agricultura biodinámica.Gramona Gessamí 2017 es un coupage de Moscatel (50 %) Sauvignon Blanc (35 %) y Gewürztraminer (15 %). Las uvas se someten … Leer más
Si no los has probado, seguro que, al menos, los has visto alguna vez. Los vinos alsacianos de los Hugel gozan de fama mundial, y son una buena elección para adentrarse en el mundo de los vinos blancos centroeuropeos.Gentil «Hugel» 2017 es la entrada de gama de esta bodega. Se trata de un ensamblaje de … Leer más
Descubrimos Pepe Mendoza Casa Agrícola Moscatel – Macabeo – Airén 2017 en una cata de vinos naturales (o casi) dirigida por Roseta Mínguez.La idea de este vino es combinar la esencia de dos diferentes terruños. La uva Moscatel (el 40 % del coupage) procede de la comarca costera de La Marina Alta, mientra que la … Leer más
En Pago de Cirsus han entendido el enorme potencial del turismo enológico. Viñedo, hotel, bodega y restaurante comparten espacio en las 220 hectáreas de la finca Bolandín (ubicada en Ablitas, Navarra), donde se cultivan uva Chardonnay, Moscatel, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Garnacha.Durante la visita nos llamó la atención que el viñedo tuviera un … Leer más
Ubicada en San Andrés de Montejos, un municipio perteneciente a Ponferrada, la bodega Aurelio Feo Viticultor es un proyecto familiar que elabora sus vinos con uvas procedentes de cepas centenarias de viñedos propios de Mencía, Godello, Palomino, Garnacha Tintorera, Moscatel y la más minoritaria Estaladiña, conocida en estas tierras como Pan y Carne. Cruz de San Andrés, Buencomiezo, Montelios, Metáfora y Collage son las etiquetas bajo las que se presentan unos vinos rebosantes de calidad, honestidad, saber hacer y una excepcional materia prima.
Tanto si te gustan los vinos diferentes como si lo tuyo es la sidra, este Alumbro Apedreao 2017 te interesa.Una granizada a finales de agosto determinó la fecha de la vendimia y el apellido (Apedreao) de esta añada. Así, las uvas Godello, Palomino, Verdejo (Verdeja en Zamora) y Chasselas Doré se vendimiaron al día siguiente … Leer más
Es leer Moscatel y pensar en dulce, pero no tiene por qué ser así. La Raspa es un vino de la Sierra de Málaga elaborado con Moscatel de Alejandría (75 %) y Doradilla (25 %), fermentadas por separado y ensambladas y criadas posteriormente sobre sus lías durante cinco meses en depósitos de hormigón. En nariz … Leer más
Hace unos meses disfrutamos de una memorable cata de diez vinos de Burdeos y un «infiltrado» de la vecina Côtes De Bergerac: Château La Moulière Côtes De Bergerac Moelleux 2015. Este coupage de Sémillon (60 %), Sauvignon Blanc (30 %) y Muscadelle (10 %) fermenta a baja temperatura en depósitos de acero durante 15 días … Leer más
Efectivamente, el branding no es su fuerte. Pero si vas a Chipiona (Cádiz), no puedes dejar de visitar El Castillito y pedir su Moscatel Pasa Puro Viejo; un moscatel a prueba de escépticos.El Castillito es una bodega de Chipiona especializada en vino moscatel, del cual ofrecen cinco diferentes elaboraciones. El vino moscatel de pasas es … Leer más