El invierno ya está aquí, pero nosotros hoy hemos decidido aferrarnos al verano, a las terrazas y a una copa de vino blanco esperando la puesta de sol.
Tagonius Blanc 2018 es un coupage de Sauvignon Blanc (62 %), Malvar (35 %) y Moscatel de grano menudo (3 %) que, tras ser vendimiadas, realizan una maceración pelicular en frío durante 24 horas y fermentan lentamente a 18 grados en tanques de acero inoxidable, donde el mosto permanecerá sobre sus lías hasta el embotellado.
Los aromas a flores blancas y fruta de hueso son los que destacan en una nariz limpia. En boca es un vino fresco con una buena acidez que hace que la copa se vacíe casi sin darte cuenta.
Seguimos en invierno, pero por un momento casi hemos estado en una terraza, esperando la puesta de sol con el frescor de una copa de vino blanco en una mano y el calor del costado del otro 50 % de NosVamosDeVinos en la otra.
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Winter is here, but today we have decided to hold on to summer, the rooftops and a glass of white wine waiting for the sunset.
Tagonius Blanc 2018 is a blend of Sauvignon Blanc (62%), Malvar (35%) and Muscat (3%) that, after being harvested, perform a cold skin maceration for 24 hours and ferment slowly at 18 degrees in stainless steel tanks, where the must will remain on its lees until being bottled.
The aromas of white flowers and stone fruit stand out in a clean nose. In the palate it’s a fresh wine with a good acidity that make you empty the glass almost without realizing it.
We continue in winter, but for a moment we have almost been on a rooftop, waiting for the sunset with the freshness of a glass of white wine in one hand and the heat of the side of the other NosVamosDeVinos 50% in the other.
