chateau la Mouliere cotes de Bergerac

Hace unos meses disfrutamos de una memorable cata de diez vinos de Burdeos y un «infiltrado» de la vecina Côtes De Bergerac: Château La Moulière Côtes De Bergerac Moelleux 2015.
Este coupage de Sémillon (60 %), Sauvignon Blanc (30 %) y Muscadelle (10 %) fermenta a baja temperatura en depósitos de acero durante 15 días y reposa otros 15 sobre sus lías.
Es un vino dulce, nada empalagoso, afrutado, con aromas de piña y pera, untuoso y persistente. 
Era la primera vez que probábamos este tipo de vino y, tras conocer su precio (mucho mas popular que el de sus vecinos de Burdeos), no pudimos resistir la tentación de traer alguna botella. Lamentablemente, ya no están entre nosotros.
🇬🇧
A few months ago we enjoyed a memorable tasting of ten wines from Bordeaux and an «insider» from the neighboring Côtes de Bergerac: Château La Moulière Côtes De Bergerac Moelleux 2015.
This coupage of Sémillon (60%), Sauvignon Blanc (30%) and Muscadelle (10%) ferments at low temperature in steel tanks for 15 days and lies another 15 on its lees.
It’s a sweet wine, not at all cloying, fruity, with aromas of pineapple and pear, unctuous and persistent.
It was the first time we tasted this type of wine and, after knowing its price (much more popular than its Bordeaux wines neighbors), we couldn’t help the temptation to bring a bottle with us. Unfortunately, it is no longer among us.