Michelini i Mufatto

Gerardo Michelini en la bodega Michelini i Mufatto & González

Cata de barricas de Michelini i Mufatto & González

A pocas semanas del comienzo de la vendimia, visitamos la bodega Michelini i Mufatto & González en la berciana población de Toral de Merayo para catar algunas de las barricas cuyos vinos se convertirán en futuras añadas de Mundo Zeppelling, A Merced, Rapolao, Encrucijada y Post Crucifixión.

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Mundo Zeppelling Palomino de Pueblo 2017

Mundo Zeppelling 2017 Palomino de Pueblo

Es transgresor, fermenta parcialmente con las pieles y envejece en barricas. Muchos godellos ni siquiera le hablan; se giran y le enseñan la etiqueta trasera. “Tú no eres un Bierzo”, se atreven a decirle; godellos pálidos, casi transparentes, sin maduración, […]

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Sala de barricas de la bodega Michelini i Mufatto & González, en Toral de Merayo

Michelini i Mufatto & González

Ubicada en la población de Toral de Merayo, la bodega Michelini i Muffato & González es el proyecto en El Bierzo de los argentinos Andrea Mufatto, Gerardo Michelini, sus hijos y su socio berciano Javier González. Máximo respeto por la fruta, mínima intervención y técnicas de vinificación poco convencionales en la zona dan como resultado vinos de calidad con sello propio.

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