Michelini i Mufatto copa

No es la primera vez que hablamos de Michelini i Mufatto & González, una bodega «coupage» de Argentina y El Bierzo cuyos pilares son un esmerado trabajo en el viñedo con pequeñas parcelas de Mencía y Palomino, y una elaboración en bodega en la que las ánforas y las barricas son las principales herramientas de trabajo.
Javier González y Manu Michelini fueron nuestros anfitriones en un viaje sensorial a través de una veintena de barricas que nos transportan a parajes como El Rapolao, El Canto o La Encrucijada… Una parcela esta última que promete dar mucho que hablar. Pero esa es una historia que contaremos a su debido tiempo.
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It’s not the first time that we speak about Michelini i Mufatto & González, a winery that is a «coupage» from Argentina and El Bierzo, whose pillars are a careful work in the vineyard, with small plots of Mencía and Palomino grapes, and an elaboration at the winery in which the amphoras and barrels are the main work tools.
Javier González and Manu Michelini were our hosts on a sensory journey through about twenty barrels that transported us to places like El Rapolao, El Canto or La Encrucijada … A plot we think that is going to give much to talk about. But that is a story that we will tell you in due course.