José David Arias Vidal es un vitivinicultor berciano que elabora excelentes vinos de a partir de uvas procedentes de un viñedo propio destinado fundamentalmente a la venta de uva para bodegas amigas.
Mientras contemplamos cómo el sol se pone tras la pared de la hoya berciana que dibujan los montes de Corullón, apuramos los últimos tragos de una botella de Valle del Recunco Crianza 2019 que José David Arias Vidal nos invita […]
Casi nunca lo hacemos. No solemos acompañar las fotos de los vinos con comida; no queremos que nada les robe la atención, pero el caso de hoy es un caso especial. Llevamos mucho tiempo sin poder ir al Bierzo, y […]
¿Hay algo mejor que disfrutar del vino en el viñedo? Sí, vale, que te toquen los Euromillones tampoco estaría mal. Bromas aparte, ponte en situación: Estamos en agosto de 2019, hemos conocido un montón de proyectos en El Bierzo de […]
Valle del Recunco Crianza 2017 es la nueva propuesta del berciano José David Arias Vidal, un monovarietal de Mencía de cepas nonagenarias envejecido durante un año en barricas nuevas de roble francés; un gran vino de carácter atlántico en el que una fruta de la máxima calidad es la auténtica protagonista.
Hace un tiempo pasamos una mañana catando cosas muy ricas, pero no vamos a hablar de ellas. Paseando entre viñas aprendimos un poco más sobre la importancia de los distintos suelos, las pendientes, la orientación, la influencia de todo aquello […]
Qué sería de nosotros si no existieran pequeños genios como José David Arias Vidal, que deciden llevar a cabo su sueño y producir un millar de botellas de un vino realmente especial.Valle del Recunco 2017 es un monovarietal de Mencía […]