Valle del Recunco 2017

Qué sería de nosotros si no existieran pequeños genios como José David Arias Vidal, que deciden llevar a cabo su sueño y producir un millar de botellas de un vino realmente especial.
Valle del Recunco 2017 es un monovarietal de Mencía procedente de una viña centenaria ubicada en una ladera escarpada. La uva fermenta en deposito de acero con bazuqueo manual. Tras hacer la maloláctica, envejece seis meses en barrica de dos usos y tres meses más en botella.
Para nosotros, este Bierzo es un auténtico espectáculo, un vino muy honesto con aromas a fruta, donde destaca la ciruela, junto con especias. En boca lo encontramos glicérico, suave y sedoso, dejando que la uva sea la protagonista; un chute de Mencía sin trampas.
Gracias a The Queen Mencía nos hemos enterado de que próximamente saldrá un crianza de 12 meses en barrica nueva. No podemos esperar a probarlo.
🇬🇧
We are lucky because there are people like José David Arias Vidal who decides to follow his dream and produce a thousand bottles of a really special wine.
Valle del Recunco 2017 is a Mencía varietal from a centenary vineyard located on a steep slope. The grapes are fermented in steel tanks with manual skimming. After making the malolactic fermentation the wine ages six months in two times used barrels and three months in the bottle.
For us, this wine from Bierzo apellation is an astonishing one, very honest with aromas of fruit, where the plum stands out, along with spices. In the mouth we find it glyceric, soft and silky, allowing the grape to be the main character; a punch of Mencía without cheating.
Thanks to The Queen Mencía we know that in February it will release a new wine aged for 12 months in new barrels. We can’t wait to taste it.