Lousas Viñas de Aldea 2019 Copa

Lousas Viñas de Aldea 2019 es uno de los tres vinos que Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos y Roberto Santana, más conocidos con Envínate, elaboran en la zona de Ribeira Sacra, si bien desde 2017 sus vinos ya no están amparados por la D. O.
Lousas, que es como se llaman las láminas de pizarra en esta zona de Galicia, está elaborado con uvas provenientes de doce parcelas con cepas de más de 60 años plantadas sobre suelos de pizarra. Es un varietal de Mencía con un pequeño aporte, alrededor del 5 % del total, de otras variedades autóctonas como la Garnacha Tintorera o el Merenzao. Las uvas de cada parcela se vinifican por separado, algunas de ellas con el 40 % de raspón y otras totalmente despalilladas, y fermentan con levaduras autóctonas en cubos abiertos. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés en las cuales el vino también realiza una crianza de 11 meses sobre lías sin ningún trasiego.

Lousas Viñas de Aldea 2019 Corcho

Se presenta de un color picota de capa baja con ribete frambuesa. Su nariz, muy limpia y de intensidad media, es golosa y muy frutal, con fruta roja fresca y notas minerales. La boca es fresca, frutal, con una acidez fantástica, y en ella encontramos recuerdos a frambuesa y unas notas amargas que nos vuelven locos. Es un vino amable, versátil, equilibrado y a la vez complejo. En definitiva, es un vino de Envínate, de cuatro enólogos cuyos proyectos nunca nos defraudan.

Lousas Viñas de Aldea 2019 Trasera

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Lousas Viñas de Aldea 2019 is one of the three wines that Alfonso Torrente, José Ángel Martínez, Laura Ramos and Roberto Santana, also known as Envínate, make in the Ribeira Sacra area, although since 2017 their wines are no longer covered by the apellation of origen.
Lousas, which is how slate sheets are called in this area of Galicia, is made with grapes from twelve plots with vines over 60 years old planted on slate soils. It’s a Mencía varietal with a small contribution, around 5%, of other autochthonous varieties such as Alicante Bouschet or Trousseau. The grapes from each plot are vinified separately, some of them with 40% the whole cluster and others fully destemmed, and fermented with indigenous yeasts in open vats. The malolactic conversion takes place in French oak barrels in which the wine is also aged for 11 months on its lees without any racking.
It has a low robe cherry color with a raspberry rim. Its nose, very clean and medium intensity, is sweet and very fruity, with fresh red fruit and mineral notes. The palate is fresh, fruity, with a fantastic acidity, and there we find hints of raspberry and bitter notes that drive us crazy. It’s a friendly, versatile, balanced and complex wine. In short, it is a wine from Envínate, by four winemakers whose projects have never disappointed us.

Lousas Viñas de Aldea 2019