Si bien la D. O. Bierzo no se constituye hasta 1989, el origen del cultivo de la vid se remonta a la época de la dominación romana. Se trata de una región caracterizada por su micro-clima de influencias atlántica y continental, suelos de arcilla y pizarra, temperaturas moderadas y un alto porcentaje de cepas viejas con conducción en vaso plantadas en pequeñas parcelas, a altitudes comprendidas generalmente entre los 400 y los 800 metros, si bien el viñedo con una cota más alta está plantado a 1.070 metros, y la demarcación de la D. O. sitúa las cotas mínima y máxima en 355 y 1.200 metros, respectivamente. Las uvas más típicas son Mencía (tinta) y Godello (blanca). También se aceptan las blancas Doña Blanca, Malvasía y Palomino, así como las tintas Merenzao, Estaladiña y Garnacha Tintorera. La D. O. Bierzo ha introducido además la “zonificación” en la certificación de los vinos amparados, que ahora pueden ser vinos de villa y vinos de paraje; estos últimos podrán ser, además, vinos de viña clasificada y vinos de gran viña clasificada, con rendimientos máximos autorizados menores que los de los vinos sin zonificación. La última reforma del pliego de condiciones diferencia, asimismo, entre vinos rosados y claretes, pero no abre la puerta a los espumosos.
No es fácil de encontrar en una carta; solo hay 2.500 botellas de esta añada, y es probable que cuando lo pruebes quieras repetir.Mundo Zeppelling Mencía de Pueblo 2017 es un monovarietal que fermenta con raspón y envejece en barricas de roble francés durante diez meses.De un color rojo traslúcido con ribete violeta que denota … Leer más
Hoy, en Nos Vamos de Vinos Low Cost Edition, traemos un vino para beber a hectolitros: Otero Santín Rosado 2016.Disponible por unos seis euros en tienda y por menos de diez en algunos restaurantes de Ponferrada, se trata de un varietal de Mencía con un pequeño aporte (en torno al 5 %) de otras uvas. … Leer más
Descendientes de J. Palacios es el proyecto que en 1999 pusieron en marcha Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez en El Bierzo para elaborar vinos de la máxima calidad con la uva Mencía como protagonista. Desde hace algo más de un año, sus vinos se elaboran y envejecen en una moderna bodega ideada por Rafael Moneo e integrada en el entorno del paraje de Chao do Val, próximo a la localidad de Corullón.
Tras haber catado Cantariña 2 Viña de los Pinos 2017 y Cantariña 4 Doña Blanca 2017, teníamos muchas ganas de echarle el guante a Cantariña 1 La Garnacha 2015. Elaborado exclusivamente con Garnacha Tintorera y envejecido en roble durante 12 meses, La Garnacha es la prueba de que hay vida más allá de la Mencía entre los vinos tintos del Bierzo.
Valle del Recunco Crianza 2017 es la nueva propuesta del berciano José David Arias Vidal, un monovarietal de Mencía de cepas nonagenarias envejecido durante un año en barricas nuevas de roble francés; un gran vino de carácter atlántico en el que una fruta de la máxima calidad es la auténtica protagonista.
¿Vosotros también sois de pedir un par de raciones y un vinazo? Pues si vais a Ponferrada, vuestro sitio es El Gundín. No tenéis mas que hablar con el dueño, decirle cuánto os queréis gastar en el vino y qué os gusta, y unos minutos después de haberse perdido en su bodega aparecerá con un … Leer más
¿Sabías que solamente el 4 % del viñedo del Bierzo es Godello? Sin embargo, en esta denominación de origen, cuesta encontrar un blanco que no sea un varietal de Godello. Por este motivo, el blanco de Aurelio Feo nos parece una propuesta muy honesta, ya que se define como un «ensamblaje de variedades blancas con … Leer más
Majara es un acrónimo feliz, y lo es porque se forma con las primeras sílabas de los nombres de tres amigos de la infancia (Manuel, Javier y Raúl) que decidieron hacer un vino como excusa para seguir juntándose. Al contrario de lo que sería habitual en una bodega convencional (esta, desde luego, no lo es), … Leer más
Como dice el refrán: “Godello viejo hace buen caldo”.*Sí, el chiste es muy malo, pero es cierto que la receta de Godello de cepas centenarias y barrica puede producir grandes vinos.La Gineta 2016 es un monovarietal de Godello procedente de una sola finca, que le da nombre, de suelo con caliza y pizarra, situada a … Leer más
Hoy hemos querido rescatar un vino que tomamos hace tiempo de una bodega de la que aún (incomprensiblemente) no habíamos hablado: Tilenus Pieros, de Bodegas Estefanía. Creemos que es un 2011, pero no estamos seguros porque por aquel entonces no tomábamos notas. Lo que sí recordamos es que lo compramos en la bodega tras hacer … Leer más
Losada es una de las bodegas pioneras en la revolución de los vinos del Bierzo. Las claves son sus vinos de parcela que expresan el terruño, una bodega moderna y funcional, una clara apuesta por el enoturismo y, quizá el mayor acierto: vinos de calidad tanto en las gamas altas como en la de acceso.Altos … Leer más
¿Dónde está el truco? Quizás en que el verano de 2018 fue cálido y muy seco. Quizás en que Alejandro (Luna) se basa en la acidez más que en el grado para dar luz verde a la vendimia. Quizás en que la química sólo aparece cuando es estrictamente necesaria. O quizás es la suma de … Leer más
A medio camino entre un vino de maceración carbónica y un tinto joven convencional se encuentra este Ribas del Cúa Joven.Se trata de un varietal de Mencía sin ningún tipo de crianza que realiza una fermentación un tanto peculiar, ya que las uvas se introducen sin prensar en los depósitos de acero inoxidable donde arrancará … Leer más
No vamos a negar que cuando supimos que Emilio Moro había elegido El Bierzo para elaborar un blanco, despertó nuestra curiosidad. Casualmente, hace unos días tuvimos ocasión de probarlo, y nos ha dejado un poco fríos.El Zarzal 2017 es un monovarietal de Godello que fermenta en madera y se cría sobre sus lías durante ocho … Leer más
La Clave 2016 no es, probablemente, el vino ideal para conocer a Raúl Pérez. Este coupage de Mencía (la mayor parte) con Syrah y Tempranillo expresa muy bien el terruño de unos viñedos plantados sobre suelos arcillo-calcáreos, algo que apreciamos especialmente y que le dota de personalidad. Por otra parte, echamos en falta una mayor … Leer más
Si vas por Ponferrada y hablas con la gente que se mueve en el mundo del vino, es probable que oigas que todo lo que hace Manolo (Manuel Benito Otero) está bien hecho.Nosotros visitamos su bodega hace ya un par de años, y quedamos prendados de su sinceridad y su manera de entender el terruño, … Leer más
Perdida en Los Ancares, a unos 30 kilómetros del paraje de Valtuille de Abajo cuyas cepas viejas de Mencía dan origen a este vino, la Cantina de Teixeira es el lugar perfecto para disfrutarlo; 30 kilómetros que separan el mundo de los mortales de otro mundo en el que el tiempo tiene otro valor, en … Leer más
Falsa modestia, un brillante sentido del humor, un punto de locura o, quién sabe, un coupage de todo lo anterior es quizá lo que llevó a María Zamarreño a bautizar su vino con el calco fonético de vin rouge vanal (vino tinto vanal), rindiendo un homenaje, al mismo tiempo, a su etapa de estudios y … Leer más
El Bierzo está de enhorabuena. El buen hacer de las bodegas de esta denominación de origen ha sido recompensado con excelentes calificaciones por parte de Luis Gutiérrez para The Wine Advocate (los archi-conocidos puntos Parker).Repasando la lista, hemos recordado que no habíamos subido aún este Roc 2015 de Verónica Ortega (el 2016 acaba de recibir … Leer más
Poco podía imaginar Daniel Fernández Folgueral, cuando fundó su bodega en 1938, que dos locos del vino estarían hoy disfrutando del producto de sus cepas, plantadas en 1920 en Fuentesnuevas, en pleno Camino de Santiago a su paso por el Bierzo… Y menos aún que compartirían su experiencia con un montón de locos más a … Leer más
Por azares de la vida (gracias a José David Arias Vidal), las pasadas navidades conocimos la bodega de Michelini i Mufatto & González, donde, barrica tras barrica, jugamos a adivinar cómo serán los vinos con los que la familia Michelini-Mufatto y su socio berciano Javier González nos sorprenderán en las próximas temporadas.Esta pequeña bodega de … Leer más
Marcos y Elena son los responsables de El Valao 2015, un monovarietal de Mencía que toma su nombre de un viñedo de 90 años que en ese año produjo una uva con mayor frescura y acidez de lo normal. Y ese es el motivo que llevó a esta pareja de hermanos a crear un vino … Leer más
Puede ser que lo pidas porque te ha sorprendido su etiqueta. Puede ser que el destino sea quien lo elija en tu lugar si pides «un Mencía» en Villafranca del Bierzo. Puede ser, incluso, que lo elijas a posta porque alguien te ha contado maravillas de él. Da igual el motivo. Cantariña 2 Viña de … Leer más
Ubicada en San Andrés de Montejos, un municipio perteneciente a Ponferrada, la bodega Aurelio Feo Viticultor es un proyecto familiar que elabora sus vinos con uvas procedentes de cepas centenarias de viñedos propios de Mencía, Godello, Palomino, Garnacha Tintorera, Moscatel y la más minoritaria Estaladiña, conocida en estas tierras como Pan y Carne. Cruz de San Andrés, Buencomiezo, Montelios, Metáfora y Collage son las etiquetas bajo las que se presentan unos vinos rebosantes de calidad, honestidad, saber hacer y una excepcional materia prima.
