Susana Bermúdez 
Bertrand Sourdais es la quinta generación de viticultores en Chinon, en el valle del Loira (Francia), donde mantiene la bodega familiar, Domaine de Pallus. Pero es en la Ribera del Duero soriana donde ha encontrado su terroir, el lugar donde montar su proyecto, donde elaborar unos vinos que muestran, como pocos, la fruta de viñedos … Leer más
Main Divide es el nombre local de los Alpes del Sur o Alpes neozelandeses, una cordillera que divide en dos la isla sur de Nueva Zelanda, y precisamente Main Divide es el nombre de la bodega donde la familia Donaldson, cuya bodega Pegasus Bay es todo un referente dentro de los vinos neozelandeses, elabora vinos … Leer más
Los vinos de guarda son la marca de la casa de Bodegas Buezo, una bodega de la denominación de origen Arlanza que sólo elabora vinos reserva que salen al mercado en el momento óptimo de consumo. Su gama está compuesta por cuatro vinos de diferente coupage en los que la base es la autóctona Tempranillo pero en los que también intervienen variedades francesas.
Encontrar variedades casi extintas y recuperarlas; esta es la pasión de Javier Sanz, que nos ha invitado a catar los vinos experimentales que elabora con ellas y a descubrir, así, su potencial. Y de paso, hemos disfrutado de una comida, ideada por Valerio Carrera en el restaurante ABarra, con la que maridar alguno de los vinos que esta bodega de Rueda tiene en el mercado.
Si eres un amante de los vinos espumosos (como es nuestro caso) y te mencionan Sant Sadurní d’Anoia, probablemente en lo primero que pensarás es en cava. Y es que esta población de la barcelonesa comarca del Penedés está intrínsecamente unida a este vino espumoso de método tradicional. Hay grandes grupos afincados en ella, así … Leer más
Atelier de Vino es una empresa de apasionados del vino que ofrecen diferentes propuestas a sus clientes, desde simplemente comprar los vinos que elaboran tanto en Rioja como en Rueda a crear tu propio vino participando en cada parte del proceso de elaboración, incluyendo la personalización de la etiqueta, ya sea del vino que tú … Leer más
Catar algunos de los vinos de la Colección de Proyectos de Pepe Rodríguez de Vera es asistir a la interpretación de distintos terruños y variedades. A veces son éstos los que toman el protagonismo, mientras que otras es la mano del elaborador, es decir, de Pepe, la que se impone en el vino. Eso sí, siempre buscando que todo tenga sentido, que la tradición y la zona encuentren su hueco en la elaboración de los vinos.
Clos Cor ví es la bodega donde Luis Corbí Coloma elabora su gama de vinos blancos. Los tintos salen de Finca Cor Ví, un paraíso natural que tuvimos la suerte de visitar hace un tiempo y del que, como ya os contamos aquí, salimos enamorados. Pero no nos desviemos; hoy toca hablar de uno de … Leer más
Con diez hectáreas de viñedo, todo él calificado como Grand Cru (Bouzy, Ambonnay y Tours-sur-Marne) o Premier Cru (Tauxières), la familia Savès elabora su gama de champagnes en Bouzy. Y es que la relación de la familia con está localidad de Champagne se remonta a 1894. Fue Eugène Savès, ingeniero agrónomo, quien al casarse con … Leer más
En general, pensamos más en los vinos rosados con la llegada del buen tiempo, pero a nosotros, al igual que nos ocurre con los buenos vinos blancos, los rosados que son algo más que un refresco con el que calmar el calor y la sed los disfrutamos durante todo el año. Y este es el … Leer más
Un vino blanco, intenso, cítrico, con un punto salino y una gran capacidad de guarda; esto es lo que encontramos cuando descorchamos una botella de Atalier A Cruz das Ánimas 2021. Se trata de un vino de un color amarillo pajizo, con una nariz comandada por los cítricos, principalmente pomelo, acompañados de fruta de hueso, … Leer más
Aunque lleva más de 35 años trabajando como enólogo en Ribera del Duero, no fue hasta 2008 cuando Tomás Postigo fundó la bodega que lleva su nombre, una bodega familiar en la que ya están implicados sus cuatro hijos para continuar el legado de su progenitor. Actualmente, la bodega posee 23 hectáreas de viñedo de … Leer más
Hablar de Tenuta San Guido es hablar de la historia de los supertoscanos, ya que en 1944 Mario Incisa della Rocchetta plantó los primeros viñedos de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc en su finca de La Toscana, motivado por la similitud de los suelos pedregosos de la zona con los de la bordelesa denominación de … Leer más
En 2022, Bodegas Fariña cumplió 80 años, y esta emblemática bodega de Toro lanzó al mercado una edición especial de su Gran Colegiata Original 2016, un vino que desde que salió al mercado pretende homenajear la historia de la bodega recuperando la botella borgoña del primer Gran Colegiata y luciendo en su etiqueta una imagen … Leer más
“El vino se vinifica en la viña y no en la bodega” es el lema bajo el cual se trabaja en Goisot, una bodega familiar situada en el norte de Borgoña que muestra el potencial de cada uno de sus climats, de sus singulares “pedacitos de viñedo”. La finca familiar, de 30 hectáreas, que abarca … Leer más
Cuando pensamos en Rioja y en vino blanco, la Viura es la primera variedad que se nos viene a la cabeza, pero dentro de esta denominación de origen hay nueve uvas blancas admitidas. Junto a la Viura se encuentran la Malvasía, el Tempranillo Blanco, La Maturana Blanca, El Chardonnay, el Turruntés, la Garnacha Blanca, el … Leer más
En Madrid, en los límites de la Sierra de Gredos, se encuentra Las Moradas de San Martín, una bodega que nace en 1999 con la intención de recuperar viñedos viejos de Garnacha que siempre han existido en la zona. En la actualidad, la bodega posee 21 hectáreas de viñedo plantadas en altura y certificadas en … Leer más
Equipo Navazos comenzó su andadura en 2005 embotellando poco más de 600 botellas provenientes de una decena de botas de amontillado viejo que encontraron visitando una bodega en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Desde esas primeras botellas distribuidas entre una treintena de amigos a hoy han pasado muchos vinos y colaboraciones con distintas bodegas y viticultores. … Leer más
Solterra Compañía Vinícola es un grupo con una historia relativamente corta, ya que inició su andadura en 2003 elaborando Alto de los Zorros, su primer vino en la Ribera del Duero, y no fue hasta 2018 cuando empezó a elaborar vinos en Cebreros. Actualmente Solterra tiene 45 hectáreas de Tempranillo y una de Cabernet Sauvignon … Leer más
Aunque hace relativamente pocos años que estamos realmente sensibilizados sobre si un vino es ecológico, o con qué tipo de agricultura han sido trabajadas las viñas con la que se elabora, de vez en cuando nos encontramos una botella de finales del siglo XX en cuya contraetiqueta aparece un sello con la leyenda “Aval de … Leer más
Terras Gauda es la bodega privada más grande de la denominación de origen Rías Baixas .Situada en la subzona de O Rosal, fue fundada en 1990 con la salida al mercado de 37.000 botellas de Terras Gauda, y dos años más tarde se elaboró por primera vez nuestro protagonista de hoy, Abadía de San Campio. … Leer más
El Viejo Almacén de Sauzal es precisamente eso: un viejo almacén de adobe propiedad de la familia de Renán Cancino en el pueblo de Sauzal, en pleno Valle del Maule, en el centro de Chile. Y es en el Viejo Almacén convertido en bodega donde Renán emplea únicamente técnicas ancestrales para elaborar unos vinos que … Leer más
En cuanto lo ves, acapara toda tu atención. Es una botella que no pasa inadvertida. Su camisa de fuerza atrae la mirada de todo el que se cruza con ella, y no puedes dejar de preguntarte qué locura se cuece en su interior, cómo será este Loco 2020. Loco es, sencillamente, el fruto de una … Leer más
Después de acabar sus estudios y pasar por diferentes becas y trabajos, Pablo Martínez decide que es la hora de volver a casa, al valle del Salnés, a Ribadumia. Allí le espera Casa Montepío, la bodega familiar, adscrita a la denominación de origen Rías Baixas. Así, Pablo se pone al frente de una bodega cuya … Leer más
Ya hemos hablado de que el Tempranillo Blanco es una mutación del Tempranillo que descubrió el viticultor Jesús Galilea Esteban entre las cepas de su viñedo, en Murillo de Río Leza (La Rioja), en 1988, por lo que es una uva autóctona de esta región pero de muy reciente implantación. En 2005 salió al mercado … Leer más
