La diferencia está en el origen; es el lema bajo el que nace Al Fuego, un restaurante argentino situado en el madrileño barrio de Valdebebas, donde la parrilla es la protagonista de una carta basada en la carne, que puedes maridar con diferentes vinos argentinos, españoles y alguna referencia de otros países.
Ubicada en una ladera que arranca en los 970 metros de altitud para alcanzar los 1.000 metros en su zona más alta, la viña en la que se cultivan las cepas de Malbec con las […]
Como bien saben en la bodega Bosque de Matasnos, su Etiqueta Blanca es su vino más conocido. Cuando pensamos en la bodega de Peñaranda de Duero, nos viene a la mente esa etiqueta blanca con […]
El Bosque de Matasnos es una finca de 240 hectáreas de las que 70 son viñedo; es un lugar único donde la sostenibilidad es el eje alrededor de lo que gira todo. Viña, ovejas, abejas, […]
Aunque lleva más de 35 años trabajando como enólogo en Ribera del Duero, no fue hasta 2008 cuando Tomás Postigo fundó la bodega que lleva su nombre, una bodega familiar en la que ya están […]
Viajamos al Bosque de Matasnos con la disculpa de disfrutar en su Txoko de su experiencia gastro Guisos y Vinos, y damos fe de que la disfrutamos, pero sobre todo descubrimos un proyecto sostenible con unos vinos que merece mucho la pena conocer.
Muchas veces hablamos de vinos de pequeños productores que elaboran un número muy reducido de botellas, y es que normalmente este tipo de proyectos tan personales nos atrapa, y nosotros nos dejamos atrapar. Pero no […]
Estás sentado enfrente de Morfeo, quien te explica que tienes dos opciones mientras escudriña tu mirada a través de sus gafas de sol de cristal ovalado. Tú te agarras con fuerza a los brazos de […]
Hoy viajamos a Argentina; concretamente a la provincia de Mendoza. Allí, a lo pies de los Andes, en Luján de Cuyo, se encuentra Lider Wines, una bodega especializada en la elaboración de vinos de Malbec […]
Tras pasar unos años buscando el lugar adecuado, en 2001 Raventós Codorniú construye su bodega en Mendoza, a 1.050 metros de altitud, a los pies de los Andes. Así es como nació la séptima bodega […]
El otoño nos pone nostálgicos y nos ha traído a la memoria este monovarietal de Malbec de la AOC Cahors que nos tomamos hace algo más de un año en Biarritz, a la orilla del […]