You Fuck My Wine 2019

Estás sentado enfrente de Morfeo, quien te explica que tienes dos opciones mientras escudriña tu mirada a través de sus gafas de sol de cristal ovalado. Tú te agarras con fuerza a los brazos de un avejentado sillón de orejeras con capitoné mientras decides si quieres degustar un “vino de terroir” o si te decantas por un “vino de sed”, las dos familias en las que se dividen los vinos que Fabien Jouves elabora en Mas del Périé, su bodega ubicada en las laderas más altas de Cahors, donde los viñedos de cultivo biodinámico pretenden extraer la mejor expresión de la Malbec. La clásica etiqueta del primero casi te convence, pero en cuanto Morfeo te muestra la segunda botella, eliges de inmediato descorchar You Fuck My Wine.
You Fuck My Wine 2019 es un coupage de Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot y Malbec procedentes de viñas de unos 50 años plantadas sobre suelos de arcilla y piedra caliza. Los racimos maceran enteros durante siete días en cubas de hormigón y barricas, en las cuales el vino acabará la fermentación y se criará, posteriormente, durante seis meses.

You Fuck My Wine 2019 Cápsula

De un color frambuesa madura translúcido, You Fuck My Wine presenta una nariz discreta, que en un primer momento se muestra reducida pero que, a medida que se va oxigenando, deja que aflore la fruta roja fresca. En boca es un vino vertical, frutal, con una fantástica acidez. Es un vino disfrutón, para beber ligeramente fresco. Puede que esta botella no te haga descubrir un mundo nuevo, pero sí es muy probable que descubras que se vacía en un abrir y cerrar de ojos.

You Fuck My Wine 2019 Etiqueta Trasera

🇬🇧
You are sitting in front of Morpheus, who explains you that you have two options as he squints your gaze through his oval glass sunglasses. You cling tightly to the arms of an aging padded wingback chair while you decide if you want to taste a «terroir wine» or if you opt for a «wine of thirst», the two families of wines that Fabien Jouves produces in Mas del Périé, his winery located on the highest slopes of Cahors, where biodynamic vineyards seek to extract the best expression of Malbec. The classic label of the first wine almost convinces you, but as soon as Morpheus shows you the second bottle, you immediately choose to uncork You Fuck My Wine.
You Fuck My Wine 2019 is a coupage of Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot and Malbec from vines that are around 50 years old, planted on clay and limestone soils. The whole bunches are macerated for seven days in concrete vats and barrels, in which the wine will finish fermentation and will be aged for six months.
With a translucent ripe raspberry color, You Fuck My Wine has a discreet nose, which at first appears reduced but, as it becomes oxygenated, allows fresh red fruit to emerge. On the palate it’s a vertical, fruity wine with fantastic acidity. It’s an enjoyable wine, to drink slightly cool. This bottle may not make you discover a new world, but it is very likely that you will discover that it get empty in the blink of an eye.

You Fuck My Wine 2019 Detalle Etiqueta