Catena Malbec 2018

Muchas veces hablamos de vinos de pequeños productores que elaboran un número muy reducido de botellas, y es que normalmente este tipo de proyectos tan personales nos atrapa, y nosotros nos dejamos atrapar. Pero no es el caso de hoy. Hoy vamos a hablar de un vino del que salieron al mercado nada más y nada menos que 2,5 millones de botellas; un vino con una gran tirada pero de una calidad indiscutible.

Catena Malbec 2018 Detalle Cápsula

Catena Malbec 2018, como su nombre indica, es un monovarietal de Malbec procedente de tres viñedos distintos: Lunlunta (situado a 920 metros de altitud con suelos aluviales franco arcillosos), El Cepillo (situado a 1.090 metros de altitud con suelos aluviales franco arenosos sobre capas calcáreas) y Gualtallary, situado a 1.450 metros de altitud con suelos nuevamente de origen aluvial, pero en este caso de grava sobre piedra caliza. Las uvas tienen una maceración prefermentativa de cinco días a menos de nueve grados, fermentan con levaduras autóctonas durante 12 días y, posteriormente, tiene lugar otra larga maceración de entre 19 y 22 días. Finalmente, el vino hace una crianza de 12 meses en barricas de roble de primer, segundo y tercer uso.
De un color rubí intenso, en nariz encontramos fruta negra fresca acompañada de vainilla y humo y de alguna nota especiada. En boca vuelve a ser un vino frutal, con buena acidez y un tanino presente pero domado que un poco más de tiempo en botella aún pulirá más. En un vino equilibrado y complejo, que ofrece mucho por lo que cuesta y muestra cómo una tirada de 2,5 millones de botellas no equivale a una baja calidad.
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Este vino forma parte de las prácticas de nuestro curso WSET Nivel 2 con rack_and_return
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Catena Malbec 2018 Trasera

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Many times we talk about wines from small producers that make a very small number of bottles, and it’s because normally this type of personal project catches our attention, and we leave attention to be caught. But this isn’t the case today. Today we are going to talk about a wine with 2.5 million bottles released; a wine with a great distribution but with an indisputable quality.
Catena Malbec 2018, as its name suggests, is a Malbec single-varietal from three different vineyards: Lunlunta (located at 920 meters of altitude with clay-loam alluvial soils), El Cepillo (located at 1,090 meters of altitude with sandy-loam alluvial soils on calcareous layers) and Gualtallary, located at 1,450 meters of altitude with again alluvial soils, but in this case with gravel on limestone. The grapes have a five days pre-fermentative maceration at less than nine celsius degrees, they ferment with indigenous yeasts for 12 days and, subsequently, another long maceration takes place, between 19 and 22 days. Finally, the wine is aged for 12 months in first, second and third use oak barrels.
With an intense ruby color, on the nose we find fresh black fruit accompanied by vanilla and smoke and some spicy notes. In the palate, it’s once again a fruity wine, with good acidity and a present but tamed tannin that a little longer in the bottle will polish even more. It’s a balanced and complex wine, it offers a lot for what it costs and shows how a circulation of 2.5 million bottles does not mean poor quality.

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