Unidos por la Tierra es el fruto de la colaboración entre la bodega vallisoletana Abadía Retuerta y la almazara Castillo de Canena, situada en el Alto Guadalquivir jiennense, a través de dos de sus elaboraciones más emblemáticas: el vino Cuvée Palomar 2021 y el aceite Summa Varietalis 2025. La colaboración entre Abadía Retuerta y Castillo … Leer más
La pasión por la tierra y el vino de Pilar García Duque trasciende lo profesional para convertirse en algo profundamente personal. En 2023, Pilar decide experimentar con la variedad Viognier utilizando el hormigón y, tras el fallecimiento de su madre, Margarita, en enero, la enóloga decide honrar su memoria de la manera más hermosa posible: … Leer más
La pasión por el campo de Pilar García Duque le viene de familia. Desde que se recuerda, su familia ha vivido del campo en esa Castilla rural donde los pueblos van perdiendo población y a veces parece que están abocados a existir únicamente en la memoria de los que un día los habitaron. Pilar vive … Leer más
Barco del Corneta es un pinar en el que Beatriz jugaba de pequeña. Y Barco del Corneta es también la bodega que Beatriz Herranz fundó en 2010 y que ahora junto con su socio, Félix Crespo (ambos enólogos e ingenieros agrónomos), elabora unos vinos en los que lo que más importa es la variedad y … Leer más
La Mar Salada es un nombre perfecto para un vino que rinde un homenaje al mar de Tetis, que hace millones de años ocupaba el lugar donde hoy vivimos y ocupaba el lugar de los viñedos con los que se elabora un Verdejo de tierra de secano, un Verdejo de raza.La historia de este vino … Leer más