El vino rosado lleva décadas cargando con un estigma que no merece, considerado a menudo como un vino menor, dulzón, de moda pasajera; un capricho veraniego sin verdadera entidad gastronómica o, aún peor: un vino “femenino”. Pero el rosado no nació ayer ni es una invención del marketing moderno. Y es que, si lo piensas, … Leer más
Dos años de muestras, datos y comparativas en cuatro fincas catalanas aportan la base científica que le faltaba a un modelo que ya funcionaba sobre el terreno. Estos son los resultados finales del proyecto RegeneraCat, liderado por el CREAF, financiado a través del Fondo Climático del Departamento de Territorio, Vivienda y Transición Ecológica, y gestionado … Leer más
El próximo 22 de marzo, la finca Mas La Plana, en Pacs del Penedès, acogerá una actividad familiar centrada en el papel que juegan las ovejas en el manejo del viñedo bajo criterios de viticultura regenerativa. Se trata de la última sesión del Ciclo Viña Viva, un programa de talleres para familias que lleva todo … Leer más
Jean Leon, la bodega del Penedès fundada en 1963, ha tomado la decisión de poner a la venta una selección de sus añadas más antiguas. ‘The Wine Library Collection’ surge del archivo histórico de la bodega, donde estas botellas han permanecido en condiciones óptimas, cuidadosamente catadas y re-tapadas cuando fue necesario, en espera del momento … Leer más
La estudiante Camila Silva Garcia tiene un motivo de peso para brindar: acaba de convertirse en la primera persona en recibir la beca a la excelencia en sumillería que otorgan conjuntamente la Fundación Familia Torres y el CETT-UB. El reconocimiento, que cubre el 100 % del coste de su formación, llega apenas un año después … Leer más
En el corazón del Penedès, la bodega Jean Leon se convierte estos días en galería. Hasta finales de febrero, las paredes del lugar que Jean Leon eligió para cosechar sus sueños acogerán la muestra retrospectiva de Assumpció Mateu, la artista catalana cuyo trabajo ilustra ahora la etiqueta de vino de Jean Leon Vinya La Scala … Leer más
Familia Torres ha sido galardonada con el Premio Vinari de Enoturismo a la Mejor Actividad Medioambiental por el Ciclo Viña Viva, un programa de actividades familiares que aborda de manera lúdica y didáctica aspectos relacionados con el medio ambiente y la viticultura regenerativa. El reconocimiento llega en una edición en la que han resultado premiadas … Leer más
Familia Torres ha resultado seleccionada como finalista del Water Reuse Europe Innovation Prize 2025 por su proyecto de innovación en la reutilización sostenible del agua en viticultura. El reconocimiento destaca el enfoque circular de la bodega y su posicionamiento como referente en sostenibilidad e innovación ante los desafíos del cambio climático. El sistema instalado en … Leer más
La bodega catalana Familia Torres lanza Magnetic, el primer vino premium en envase reutilizable que promete reducir a la mitad las emisiones de CO₂ y cambiar para siempre la forma de consumir vino en la hostelería Utrecht se convirtió esta semana en el epicentro de una pequeña gran revolución vinícola. En el imponente TivoliVredenburg, la … Leer más
EDA Drinks & Wine Campus y Familia Torres organizan una jornada formativa sobre viticultura regenerativa en Penedés. EDA Drinks & Wine Campus, en colaboración con Familia Torres, llevará a cabo una sesión formativa gratuita el próximo 10 de julio en la emblemática finca Mas Rabell, ubicada en el corazón del Penedés. Este evento, que forma … Leer más
Fueron los casi 900 metros de altitud media de la finca Fompedraza, en Campo de Peñafiel (Valladolid), los que llevaron hace ya un par de años a la Familia Torres a rebautizar su proyecto de Ribera del Duero como Pago del Cielo. Y de una finca con semejante nombre nace la gama de vinos Celeste, … Leer más