El proyecto VINEBOX ha sido designado finalista del Premio PTV (Plataforma Tecnológica del Vino) de Innovación 2025 en la categoría Proyecto I+D+i Consorciado. El reconocimiento valida el trabajo conjunto de Ence, Bodega Matarromera y Pago de Carraovejas en el desarrollo de soluciones de economía circular para el sector vitivinícola, específicamente en la valorización de residuos … Leer más
The World’s Best Vineyards es una prestigiosa clasificación anual que, desde 2019, premia a las mejores experiencias enoturísticas del planeta, no solo los vinos más excelsos. Organizado por William Reed (la misma empresa británica que está detrás de The World’s 50 Best Restaurants), el listado se elabora a partir de los votos de más de … Leer más
En las tierras altas de Segovia, donde las cepas prefiloxéricas de hasta 200 años sobrevivieron a la plaga que devastó Europa, se encuentra Ossian Vides y Vinos, una bodega que busca expresar el carácter genuino y ancestral de los viñedos de Nieva (Segovia) a través de sus vinos. Fundada en 2005 y sustentada en unas … Leer más
Tinto Pesquera, Protos, Alión, Pago de Carraovejas y Emilio Moro celebraron recientemente la primera edición de El Día V, una jornada consagrada a la cultura del vino en la que más de 700 personas disfrutaron de una experiencia lúdica única en la que no faltaron las actividades enoturísticas, la gastronomía, la música y, por supuesto, el vino.
El 31 de mayo de 2025 se celebrará el primer día V, en el que cinco grandes bodegas de Ribera del Duero situadas en Peñafiel y Pesquera de Duero, a no más de 15 minutos de distancia entre sí, abrirán sus puertas para que los amantes del vino disfruten de una jornada inolvidable.
Las arenas y los cantos rodados de los suelos de Nieva (Segovia) consiguieron lo que al final del siglo XIX principios del XX parecía imposible en el resto de Europa: un viñedo que sobreviviera a la filoxera, aunque posteriormente la industrialización y la emigración, con el correspondiente abandono y arranque de viña, lo diezmara. Pero … Leer más
Hoy toca clásico. Por algún motivo, hay gente que le tiene manía. Parece que para ser «winelover» tienes que huir de lo convencional, y solamente pueden gustarte los vinos naturales, las propuestas no generalistas, pequeñas producciones, cosas alternativas… Pero no es verdad. Hay excelentes vinos de grandes producciones, y este es uno de ellos.Pago de … Leer más