Familia Torres ha resultado seleccionada como finalista del Water Reuse Europe Innovation Prize 2025 por su proyecto de innovación en la reutilización sostenible del agua en viticultura. El reconocimiento destaca el enfoque circular de la bodega y su posicionamiento como referente en sostenibilidad e innovación ante los desafíos del cambio climático.
El sistema instalado en Mas La Plana cierra el ciclo del agua mediante la regeneración y reutilización del agua de proceso, que proviene de un sistema de purificación propio ubicado en la bodega de Pacs dels Penedès. Este riego de soporte permite mantener los rendimientos y la calidad de la uva, así como la supervivencia de las cepas durante años de extrema sequía, al tiempo que reduce la dependencia de fuentes externas de agua.
Una respuesta al cambio climático
La bodega inició la instalación del riego en 2024 y prevé cubrir la superficie total del viñedo de Mas La Plana, que comprende unas 30 hectáreas, en los próximos años. El año pasado, Familia Torres consiguió reutilizar cerca de la mitad del agua depurada, principalmente en operaciones de limpieza, refrigeración y riego de soporte.
Este proyecto constituye la culminación de un plan integral de gestión del agua que la bodega comenzó a desarrollar después de la sequía que afectó Cataluña entre 2007 y 2008. El plan ha incluido medidas como la recogida de agua de lluvia, la sectorización de circuitos según usos, la optimización de procesos y la instalación de una planta regeneradora de agua depurada en funcionamiento desde 2016, lo que ha permitido a la bodega reducir en un 22% el consumo de agua respecto a 2016.
Entre los mejores proyectos de Europa
La asociación Water Reuse Europe (WRE) entrega el galardón cada dos años para reconocer a empresas y profesionales que desarrollan soluciones innovadoras para abordar los desafíos del suministro de agua en toda Europa. Los tres proyectos finalistas de esta edición han sido el de Familia Torres, IVG-CT de H2oVortex de Luxemburgo, y Deeper Blue de Waterunie de Bélgica, siendo este último el que se proclamó ganador.
Familia Torres mantiene su compromiso con la viticultura regenerativa y la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse a los nuevos escenarios climáticos, con el objetivo de alcanzar las cero emisiones netas en 2040. La bodega, fundada en 1870 en Vilafranca del Penedès y actualmente en su quinta generación, es cofundadora de International Wineries for Climate Action y de la Asociación de Viticultura Regenerativa.