La Garnacha o Garnacha Tinta (conocida también internacionalmente por su nombre francés ‘Grenache’) es una de las uvas más extendidas. Se cree que surgió en Aragón, desde allí viajó a Cerdeña y posteriormente se extendió por otras regiones de Europa. Es una uva de maduración tardía y gran concentración de azúcares, por lo que puede dar lugar a vinos muy alcohólicos. Por otra parte, es baja en acidez, taninos y color.
Nacida en Aragón, exportada a Francia y desde allí a la totalidad del universo vitícola, la Garnacha tiene tantas caras como climas, como terruños y como productores. La Garnacha es golosa, generosa, voluptuosa; busca muchas veces parejas para hacer un vino, aunque también las hay independientes, garnachas regias, con esa personalidad que tienen solamente las … Leer más
No es la primera vez que nos salva la vida… la vida quizá no, pero sí el maridaje con alguna comida, una de esas comidas en las que cuando estás sentado repasando la carta no encuentras absolutamente nada que merezca la pena y, de repente, surge “la suerte”, te secas esa gota de sudor que … Leer más
Apostar por una línea de monovarietales de Garnacha en una tierra en la que la Tempranillo es la estrella indiscutible y la Garnacha suele ser ese actor secundario que ayuda a equilibrar el reparto no es nada habitual, y a estas alturas de la película no es ningún secreto que nos pierden las cosas inusuales.Izadi … Leer más
Cepas de Garnacha y Cariñena rodeadas de olivos y cerezos sobre un suelo de piedras, piedras planas que dan nombre a la viña Llenca Plana y al vino que Terra de Falanis elabora con ella; todo está allí, en el interior de esa botella de etiqueta estridente firmada por el ilustrador mallorquín Pere Joan, una … Leer más
Hablar de López de Heredia es hablar de historia de La Rioja, de una de esas bodegas clásicas que consiguen que sus vinos envejezcan en botella como pocos, una de esas bodegas que hacen que sonrías cuando una de sus etiquetas se cruza en tu camino. Hoy toca hablar de uno de sus vinos más … Leer más
Cuando la familia Pérez Cuevas decidió mover su bodega de Quel a las afueras de Logroño, lo hizo con la idea de crear un lugar en el que vino estuviera protegido por los dioses y por personajes mitológicos enraizados con la historia del vino. Así, en su interior el vino se elabora y se cría … Leer más
Lo conocimos como La Bruja Averia, pero tras un cambio de nombre y de etiqueta este Bruja de Rozas nos sigue cautivando como la primera vez que lo probamos.La Bruja de Rozas 2018 es un monovarietal de Garnacha proveniente de seis pequeñas parcelas, cultivadas en ecológico, con suelo granítico, a 850-900 metros e altitud, en … Leer más
Alegra de Beronia 2018 es un vino versátil, un rosado que puedes disfrutar solo o como acompañante de una cena ligera. Para elaborarlo, se han seleccionado dos parcelas de Garnacha (que forman el 65 % del coupage) y otra de Tempranillo (35 %) de entre 25 y 35 años próximas a la bodega, con el … Leer más
Cebreros, suelos de granito, cepas de Garnacha de entre 20 y 90 años, viticultura orgánica y vinificación en ánfora, sin sulfitos añadidos; estos son los mimbres con los que se tejió La Movida al Desnudo Tinto 2016, uno de esos ejemplos de lo fantástico que puede ser un monovarietal natural de Garnacha, goloso pero serio, … Leer más
Clásico entre los clásicos, Marqués de Murrieta Reserva 2013 no necesita presentación.Es un coupage de Tempranillo (83 %), Graciano (9 %), Mazuelo (5 %) y Garnacha (3 %) procedentes de la Finca Ygay, que circunda esta bodega de la Rioja Alta. Las uvas, despalilladas y estrujadas suavemente, fermentan y permanecen encubadas durante solo ocho días, … Leer más
Hoy toca doble cata; doble cata con el mismo vino. La primera botella la probamos en mayo de 2019, frente al viñedo de Garnacha vieja con el que se elabora. La segunda botella (la tercera, más bien, aunque de la segunda no hay registros) la descorchamos el pasado diciembre, esta vez ya en casa.Conversa Garnacha … Leer más
Si los cavas rosados no te parecen serios, puede que una medalla de oro en el certamen Grenaches du Monde y los 90 puntos que le otorgó James Suckling te hagan cambiar de idea sobre este Vilarnau Rosé Delicat, un coupage de Garnacha (85 %) y Pinot Noir (15 %) procedentes de viñedos propios de … Leer más
Viña Zorzal es uno de esos proyectos de los que oyes hablar continuamente. Es el sueño de Antonio Sanz, dedicado toda su vida al mundo del vino, y que de la mano de sus hijos se ha hecho realidad.Viña Zorzal Garnacha 2018 es un vino joven, sin madera, con poca extracción, que pretende mostrar el … Leer más
Louis Geirnaerdt y Eugenie Van Ekeris se definen como “especialistas en garnachas”, garnachas que para esta pareja de holandeses son el núcleo de sus tres bodegas: La Casa de Lúculo (Navarra), Bodem Bodegas (Cariñena) y Pagos del Moncayo (Campo de Borja). Y es en esta última bodega donde se elabora Prados Colección Garnacha 2017.Hablamos de … Leer más
Si crees que los tintos de Rioja no son tu perfil de vino, no has probado Santalba Cotas Altas 2013, un tinto de Rioja fresco como pocos.Se trata de un coupage de Garnacha (60 %) y Tempranillo (40 %) procedentes de viñedos de suelos arcillosos calcáreos y pedregosos de la localidad de Santa Coloma, a … Leer más
Cims de Porrera nace en 1996 con la idea de hacer vinos de calidad en la cooperativa de Porrera y pagar un precio justo por sus uvas a los agricultores de la zona.Garnatxa de Cims de Porrera 2015 es un monovarietal de Garnacha vieja, con cepas de entre 60 y 108 años de edad que … Leer más
La gama 12 Lunas es la puerta de acceso a los vinos de El Grillo y la Luna, una de las bodegas más interesantes del Somontano. Su nueva añada acaba de salir al mercado con sus habituales referencias: un blanco elaborado con Chardonnay y Gewürztraminer, un rosado de Syrah, y un tinto que combina Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah.
La Rioja más fresca, más atlántica, está dentro de esta botella de Tibor 2017, un varietal de Tempranillo con un pequeño aporte de Graciano, Mazuelo, Garnacha e, incluso, la blanca Macabeo (Viura, en La Rioja). Las uvas se vinificaron en tinos de roble francés con temperatura controlada, y el vino hizo una crianza de entre … Leer más
Hoy traemos un clásico de La Rioja de una de esas bodegas del Barrio de la Estación de Haro que sabes que nunca fallan.Gómez Cruzado Crianza 2015 es un varietal de Tempranillo (80 %) con un aporte de Garnacha (20 %) procedentes de viñas con tres tipos de suelo: aluvial, arcilloso calcáreo y arcilloso ferroso. … Leer más
El Hoyo de Pinares es un pueblo de Ávila situado entre sierras, pinares y gigantescas rocas de granito, a unos 850 metros de altitud. Pero las parcelas de Garnacha de Juan Luis Beltrán están mucho más altas. De hecho, Viña Marisa supera los 1.000 metros, y Juan Luis la vendimia independientemente para elaborar un vino … Leer más
Hace poco tiempo nos preguntaron cuál era nuestra uva favorita. Y, pensándolo mucho, no hay una uva; no hay una sola uva. Hay elaboraciones que en algún momento nos han emocionado, botellas que ocuparán por siempre un lugar destacado en nuestra memoria, pero no preferimos la Mencía sobre el Tempranillo o sobre la Garnacha. Cada … Leer más
Era un sábado más, de los tranquilos, de esos en los que te levantas sin mirar el reloj, preparas algo rico para desayunar… Pero, una vez más, los dioses de Instagram tenían ganas de jugar con nosotros, y en nuestro timeline apareció el aviso de la cata de A Pie de Tierra, una bodega que … Leer más
Con nada menos que 150 años de historia, Rioja Santiago es la segunda bodega más antigua de La Rioja. Es mucho más antigua que la propia denominación de origen, motivo por el que puede usar el nombre de Rioja en su etiqueta. Ahí es nada.Rioja Santiago Reserva 2013 es un coupage de Tempranillo y Garnacha … Leer más
Ya habíamos probado Tres Picos en alguna ocasión, pero hasta que traspasamos las enormes puertas que dan acceso a la zona de elaboración y nos topamos con unas gigantescas cubas de ensamblaje, no sabíamos que Borsao era tan grande, y eso da, si cabe, más mérito a este vino y le permite ofrecer una formidable … Leer más
Jorge Monzón e Isabel Rodero cuentan con 30 hectáreas de viñedo muy viejo y cinco de viñedo joven con las que elaboran unos vinos artesanales y de poca intervención en la Aguilera (Burgos). Bodegas Dominio del Águila es su proyecto, y con él estan triunfando.Pícaro del Águila 2018 está elaborado con uvas de viñedos de … Leer más