Aprovechando su recientemente estrenada certificación como elaborador de Vino de Pago D. O. P. Río Negro, visitamos Finca Río Negro para conocer sus próximos vinos a través de una interesante cata vertical “a futuro” en la que trataremos de descubrir la influencia de Xavier Ausás, director técnico de la bodega desde la primavera de 2022. … Leer más
Año tras año, Viñas del Vero elabora Clarión con las mejores uvas de sus mejores viñedos, y año tras año mantiene el coupage final en secreto, dejando que los consumidores jueguen a adivinar qué variedades entraron finalmente en la mezcla y en qué proporción. Es un juego en el que nunca sabremos si nos hemos … Leer más
La bodega Finca Río Negro puede presumir de un terruño particular, situado en el término municipal de Cogolludo (Guadalajara), junto al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara, a unos 1.000 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos plantados por la familia Fuentes crecen en una finca de 600 hectáreas, donde conviven con bosques de … Leer más
La bodega Finca Río Negro nos ha convocado a un almuerzo en La Raquetista, en Madrid, para presentarnos las nuevas añadas de algunos de su vinos que pronto saldrán al mercado, una ocasión que aprovechamos para catar las cinco referencias de esta bodega asentada en Cogolludo, Guadalajara.
Finca Río Negro es una bodega tipo château con 44 hectáreas de viñedo propio y cultivo ecológico en la sierra Norte de Guadalajara con cuyas uvas se elabora una gama de cinco vinos. Altitud, contraste térmico, bajos rendimientos y un extremo cuidado en todos los procesos son algunas de las señas de identidad de una bodega que aspira a hacerse un nombre entre los grandes productores de nuestro país.
Clarión es un vino blanco de guarda elaborado por Viñas del Vero. En la última edición de Madrid Fusión The Wine Edition, hemos probado cuatro añadas de este ensamblaje de variedades habituales en el Somontano en una cata dirigida por José Ferrer, enólogo de la bodega oscense de González Byass.
No es la primera vez que uno de los vinos de Viñas del Vero aparece en una película de Almodóvar. Ya lo hicieron su Chardonnay y su Gewürztraminer en Julieta y Los Amantes Pasajeros, respectivamente, y como el maridaje de estos vinos del Somontano y los personajes del director manchego han funcionado bien, la Gewürztraminer … Leer más
En 1992 Enate comenzó su colección de arte contemporáneo, una colección que sigue ampliándose gracias a la beca Enate con la que la bodega del Somontano apoya a artistas aún sin consagrar. El primer artista que hizo una obra para la bodega (y que ilustra la botella del Enate Chardonnay Fermentado en Barrica, que es … Leer más
La historia de Lagar D’Amprius es la historia de un grupo de amantes del vino que ha elegido la comarca del Matarraña para plantar viñedos y montar una bodega en el que elaborar vinos singulares, vinos capaces de representar este terruño en el que el viñedo está ventilado, más sano, libre de infecciones fúngicas; protegido … Leer más
Seiscientas hectáreas de bosque y viñedos en el entorno del Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara conforman la Finca Río Negro, el sueño de José Manuel Fuentes que, en 1998, ve plantada su primera viña de 0,6 hectáreas para observar el potencial de este territorio de altura en la cuenca del río Henares. Tras comprobar … Leer más
Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer y “otras variedades de la zona” forman el coupage de Clarión Selección 2015, uno de los vinos blancos más exclusivos de la D. O. Somontano.Cada variedad se vendimia y fermenta independientemente, con unas tres semanas de diferencia debido a sus distintos puntos de maduración. Algunas variedades fermentan en barrica, mientras que otras … Leer más
La gama 12 Lunas es la puerta de acceso a los vinos de El Grillo y la Luna, una de las bodegas más interesantes del Somontano. Su nueva añada acaba de salir al mercado con sus habituales referencias: un blanco elaborado con Chardonnay y Gewürztraminer, un rosado de Syrah, y un tinto que combina Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah.
¿Has probado alguna vez la Gewürztraminer checa? ¿No? Bueno; no te apures, que ya te contamos nosotros lo que hemos encontrado en esta botella de Sovín Tramín 2016.Se trata de un vino semi-dulce de vendimia tardía, con una nariz muy expresiva en la que las frutas (piña y manzana) y las flores compiten por llevar … Leer más
Desde que comenzamos la aventura de Nos Vamos de Vinos hemos conocido a un montón de personas muy interesantes y hemos vivido algunas experiencias formidables. Una de ellas fue la cata a ciegas con la que nos sorprendieron en bodegas Enate.La primera botella era relativamente fácil de identificar: una nariz floral y una boca sedosa … Leer más
Gramona es una bodega del Penedés con una larguísima tradición en la elaboración de cavas y que ahora está empezando a experimentar con los vinos tranquilos, siempre siguiendo los principios de la agricultura biodinámica.Gramona Gessamí 2017 es un coupage de Moscatel (50 %) Sauvignon Blanc (35 %) y Gewürztraminer (15 %). Las uvas se someten … Leer más
Si no los has probado, seguro que, al menos, los has visto alguna vez. Los vinos alsacianos de los Hugel gozan de fama mundial, y son una buena elección para adentrarse en el mundo de los vinos blancos centroeuropeos.Gentil «Hugel» 2017 es la entrada de gama de esta bodega. Se trata de un ensamblaje de … Leer más
La Gewürztraminer no es una uva para todos los públicos ni para todos los climas. Cojón de Gato Gewürztraminer 2017 está elaborado en el Prepirineo aragonés, donde esta uva de origen alsaciano se encuentra en su salsa. Bal d’Isábena elabora este coupage de Gewürztraminer y Chardonnay en la cota más alta de la D. O. … Leer más