Tagonius Blanc 2018
El invierno ya está aquí, pero nosotros hoy hemos decidido aferrarnos al verano, a las terrazas y a una copa de vino blanco esperando la puesta de sol.Tagonius Blanc 2018 es un coupage de Sauvignon Blanc (62 %), Malvar (35 […]
Gessamí Gramona 2017
Gramona es una bodega del Penedés con una larguísima tradición en la elaboración de cavas y que ahora está empezando a experimentar con los vinos tranquilos, siempre siguiendo los principios de la agricultura biodinámica.Gramona Gessamí 2017 es un coupage de […]
Méndez Moya Sauvignon Blanc 2018
Conocimos a José Méndez Moya y a Isabel Baca en el mercado de productores que un fin de semana al mes se instala en el Matadero, en Madrid. Hablamos con ellos, catamos algunos de sus vinos, e inmediatamente nos sentimos […]
Château de Bonhoste Bordeaux Blanc Sec Cuvée Prestige 2017
Hace poco tiempo dimos cuenta de la última botella de una de nuestras joyas bordelesas: Château de Bonhoste Bordeaux Blanc Cuvée de Prestige 2017. ¿Qué hace que este vino sea tan especial? Por una parte, la materia prima es de […]
Janine Vedel 2017
Herrero Bodega elabora sus vinos en Segovia, y casi todos ellos están amparados por la D. O. Rueda, mundialmente famosa por sus blancos de uva Verdejo. Pero nuestro protagonista de hoy, Janine Vedel 2017, es blanco, se elabora en Segovia […]
Château La Moulière Côtes De Bergerac Moelleux 2015
Hace unos meses disfrutamos de una memorable cata de diez vinos de Burdeos y un «infiltrado» de la vecina Côtes De Bergerac: Château La Moulière Côtes De Bergerac Moelleux 2015. Este coupage de Sémillon (60 %), Sauvignon Blanc (30 %) […]
The End 2016
Probablemente el coupage de Sauvignon Blanc, Chardonnay y Macabeo sea lo único convencional de este vino (The End 2016), cuyas uvas se congelan, se prensan escarchadas y fermentan a baja temperatura, dejando unos 90 gramos de azúcar por litro. El […]