Finca Río Negro Gewürztraminer 2019

Seiscientas hectáreas de bosque y viñedos en el entorno del Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara conforman la Finca Río Negro, el sueño de José Manuel Fuentes que, en 1998, ve plantada su primera viña de 0,6 hectáreas para observar el potencial de este territorio de altura en la cuenca del río Henares. Tras comprobar que la parcela cumplía las expectativas, desde entonces se ha ido ampliando la superficie del viñedo hasta alcanzar las 42 hectáreas actuales, 10 de las cuales son de Gewürztraminer.
Finca Río Negro Gewürztraminer 2019 es un monovarietal de uvas vendimiadas a mano que fermentan a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, donde el vino hace una crianza sobre lías de cuatro meses.
De un color amarillo pajizo, tiene una nariz exuberante y equilibrada en la que conviven aromas florales y de fruta de hueso junto a notas de hinojo. Su boca es muy fresca, elegante, frutal y mineral, en un vino graso, con mucho volumen, baja acidez y un posgusto muy largo.
Hemos encontrado una Gewürztraminer mucho más fresca y menos golosa de lo que estamos acostumbrados en los varietales de esta uva originaria de la Alsacia y el Rin que se ha adaptado a las mil maravillas a un viñedo situado a 1.000 metros de altitud, con un suelo de arcilla y cantos rodados sobre una roca madre caliza en el entorno del Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara, en la Finca Río Negro; en el sueño de José Manuel Fuentes.

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Six hundred hectares of forest and vineyards in the surroundings of the Sierra Norte de Guadalajara Natural Park make up Finca Río Negro, the dream of José Manuel Fuentes who, in 1998, saw his first 0.6 hectare vineyard planted to observe the potential of this terroir in the Henares river basin. After verifying that the plot met expectations, since then the vineyard area has been expanded to reach the current 42 hectares, 10 of which are planted with Gewürztraminer.
Finca Río Negro Gewürztraminer 2019 is a single-varietal of hand harvested grapes that ferment at low temperature in stainless steel tanks, where the wine is aged on its lees for four months.
With a straw-yellow colour, it has an exuberant and balanced nose in which floral and stone fruit aromas coexist with notes of fennel. Its palate is very fresh, elegant, fruity and mineral, in a glyceric wine, with a lot of volume, low acidity and a very long aftertaste.
Here we have found a Gewürztraminer that is much fresher and less sweet than we are used to in the varietals of this grape native from Alsace and the Rhine that has adapted wonderfully to a vineyard located at 1,000 meters of altitude, with a soil of clay and boulders on a limestone bedrock in the surroundings of the Sierra Norte de Guadalajara Natural Park, at Finca Río Negro; the dream of José Manuel Fuentes.

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