Hace poco tiempo nos preguntaron cuál era nuestra uva favorita. Y, pensándolo mucho, no hay una uva; no hay una sola uva. Hay elaboraciones que en algún momento nos han emocionado, botellas que ocuparán por siempre un lugar destacado en nuestra memoria, pero no preferimos la Mencía sobre el Tempranillo o sobre la Garnacha. Cada … Leer más
Hoy nuestro Instagram celebra su primer cumpleaños, y es una excusa tan buena como cualquier otra para rescatar uno de nuestros descubrimientos de 2019.Remedios Rosas 2017 es un monovarietal de Garnacha de Cebreros (Ávila) fermentado y criado en tinajas de barro.Se trata de un rosado que rebosa personalidad, con una nariz que recuerda a los … Leer más
Nos gustan las propuestas originales, y esta elaboración de Kike Prados y Silvia Marín lo es.Kisu 2017 es un vino abocado o embocado, lo que significa que su fermentación ha sido detenida. Por ello conserva más azúcares de lo habitual y su graduación alcohólica es menor… aunque tratándose de un monovarietal de Garnacha de Cebreros … Leer más
El Mundo se divide en: la gente a la que no le gusta el vino, la gente a la que sí, los frikis del vino, los mega-frikis (como nosotros), los ultra-mega-frikis… y Marcos Peral. Y es que si algo tenemos que agradecerle a nuestra cuenta de Instagram (y ahora también a nuestra web) es que … Leer más