Lo conocimos como La Bruja Averia, pero tras un cambio de nombre y de etiqueta este Bruja de Rozas nos sigue cautivando como la primera vez que lo probamos.
La Bruja de Rozas 2018 es un monovarietal de Garnacha proveniente de seis pequeñas parcelas, cultivadas en ecológico, con suelo granítico, a 850-900 metros e altitud, en Rozas de Puerto Real en la Sierra de Gredos. Las uvas fermentan en tinas de roble abiertas con levaduras autóctonas y con maceraciones suaves. El vino tiene una crianza de nueve meses en foudres de entra 15 y 60 hectolitros para despues ser embotellados sin filtrar ni clarificar.
De un color granate traslucido que muestra la poca estraccíon del vino. En nariz es exuberante con frutas del bosque, violetas y notas de eucalipto. En boca es frutal, fresco, con taninos suaves y una acidez muy agradable.
Un vino que siempre nos apetece tomar y que en nuestra cabeza seguirá siendo esa Bruja Avería con la que tanto disfrutamos los que eramos niños en los ochenta.
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We met it as La Bruja Avería (named after a popular puppet character from an Spanish TV Show in the eighties), but after a name and label change, we love this Bruja de Rozas like the first time we tried it.
La Bruja de Rozas 2018 is a Grenache single-varietal from six small plots, organic farmed on 850-900 meters high granite soils, in Rozas de Puerto Real, in the Sierra de Gredos. The grapes ferment in open oak vats with native yeasts and soft macerations. The wine is aged for nine months in 15 to 60 hectoliters foudres before being bottled without filtering nor clarifying.
Of a translucent garnet color that shows the little extraction of the wine, on the nose it’s exuberant with forest fruits, violets and notes of eucalyptus. On the palate it’s fruity, fresh, with soft tannins and a very pleasant acidity. It’s a wine that we always want to drink and that in our heads will continue to be that Bruja Avería that enjoyed us in the eighties, when we were children.
