Nacida en 1994 en una antigua edificación del siglo XII, en Felanitx, al sureste de la isla de Mallorca, Ànima Negra es el proyecto de Miquel Ángel Cerdà y Pere Obrador; una bodega dedicada a elaborar vinos auténticos que reflejen el paisaje y las variedades autóctonas de Mallorca. Para ello, en sus inicios se utilizaron … Leer más
Quíbia es un vino que se sale de lo convencional, elaborado con variedades autóctonas de las Islas Baleares. No es la primera vez que hablamos de él ni de su elaborador, Ànima Negra (el proyecto de Miquel Ángel Cerdà y Pere Obrador en Felanitx, al sureste de Mallorca), pero en esta ocasión nos ha llamado … Leer más
No es ningún secreto que nos encantan los vinos que salen de la bodega mallorquina Ànima Negra, unos vinos sinceros elaborados con variedades autóctonas con los que podemos viajar a las islas Baleares a cada sorbo. Por eso, cuando cayó en nuestras manos una botella del primer rosado que elabora Ànima Negra, que además es … Leer más
Si eres de los que ve un vino con tapón de rosca y huye despavorido, nuestro protagonista de hoy no es para ti. Pero te avisamos de que te vas a perder un gran vino, ya que hablar de Ànima Negra es hablar de calidad, tanto en sus vinos más caros como en los más … Leer más
Si dejas que los simpáticos elefantitos que adornan su botella te despisten o que el juego fonético de “cava tu tumba” condicione tu juicio, estarás cometiendo un grave error. Tampoco deberías dejarte guiar por lo que cuesta, porque, sinceramente, los 11 euros por los que se vende son todo un regalo. No es la primera … Leer más
Hay algo de enigmático detrás de la etiqueta de ÀN/2, enigmático, sobrio y poderoso; un acrónimo casi jeroglífico que parece sacado de uno de esos carteles constructivistas rusos reducido a la mínima expresión. ÀN/2 no es más que el segundo vino de Ànima Negra, una bodega que, desde 1994, está volcada en mostrar la tipicidad … Leer más
Cepas de Garnacha y Cariñena rodeadas de olivos y cerezos sobre un suelo de piedras, piedras planas que dan nombre a la viña Llenca Plana y al vino que Terra de Falanis elabora con ella; todo está allí, en el interior de esa botella de etiqueta estridente firmada por el ilustrador mallorquín Pere Joan, una … Leer más