Quíbia es un vino que se sale de lo convencional, elaborado con variedades autóctonas de las Islas Baleares. No es la primera vez que hablamos de él ni de su elaborador, Ànima Negra (el proyecto de Miquel Ángel Cerdà y […]
No es ningún secreto que nos encantan los vinos que salen de la bodega mallorquina Ànima Negra, unos vinos sinceros elaborados con variedades autóctonas con los que podemos viajar a las islas Baleares a cada sorbo. Por eso, cuando cayó […]
Si eres de los que ve un vino con tapón de rosca y huye despavorido, nuestro protagonista de hoy no es para ti. Pero te avisamos de que te vas a perder un gran vino, ya que hablar de Ànima […]
Tras el inevitable parón de 2021, el Salón de Vinos Radicales celebró su exitosa séptima edición. La sede del Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid fue el escenario elegido para que las más de 30 bodegas participantes dieran a conocer sus novedades en esta verdadera fiesta de los vinos más auténticos.
Hay algo de enigmático detrás de la etiqueta de ÀN/2, enigmático, sobrio y poderoso; un acrónimo casi jeroglífico que parece sacado de uno de esos carteles constructivistas rusos reducido a la mínima expresión. ÀN/2 no es más que el segundo […]