Roberto Ijalba

Abando Blanco Fermentado en Barrica 2019

Abando Blanco Fermentado en Barrica 2019: Un gastronómico monovarietal de Viura que no oculta su elaboración

Creemos que los vinos blancos criados o fermentados en barrica no son tanto una moda como una realidad; están aquí para quedarse, para ampliar el mundo de los vinos gastronómicos, de los vinos que necesitan tiempo para expresar todo su […]

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Bodegas Santalba. Sala de barricas

Bodegas Santalba

Materializado en 1998 en la riojana población de Gimileo, Santalba es el sueño de Santiago Ijalba, un bodeguero que ha apostado por diversificar su producción elaborando vinos de calidad de corte clásico junto a propuestas innovadoras en una región poco amiga de los vinos que se alejan de la ortodoxia.

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