Si los cavas rosados no te parecen serios, puede que una medalla de oro en el certamen Grenaches du Monde y los 90 puntos que le otorgó James Suckling te hagan cambiar de idea sobre este Vilarnau Rosé Delicat, un coupage de Garnacha (85 %) y Pinot Noir (15 %) procedentes de viñedos propios de cultivo ecológico que fermentan en frío de forma separada para, una vez ensamblado el vino base, pasar al menos 15 meses en rima.
Su atractivo color salmón da paso a una nariz muy aromática, en la que los aromas más golosos como las gominolas de fresa preceden a unos toques florales junto con notas de panadería. Es un cava goloso, con un posgusto amargo, acidez moderada y abundante burbuja.
Mételo en una cubitera, acompañando a una ligera cena fría en una terraza durante una cálida noche de verano y acabarás brindando por James Suckling; garantizado.
🇬🇧
If rosé cavas don’t seem serious to you, maybe a gold medal in the Grenaches du Monde contest and the 90 points awarded by James Suckling will change your mind about this Vilarnau Rosé Delicat, a blend of Grenache (85%) and Pinot Noir (15%) from their own organically grown vineyards that are cold fermented separately so, once the base wine is assembled, spend at least 15 months with its lees in the bottle doing its second fermentation.
Its attractive salmon color gives way to a very aromatic nose, in which the most sweet aromas such as strawberry jelly beans precede floral touches along with bakery notes. It’s a sweet cava, with a bitter aftertaste, moderate acidity and many bubbles.
Put it in an ice bucket, accompanying a light cold dinner on a terrace on a warm summer night and you will end up toasting James Suckling; guaranteed.
