Vamos a hacer una prueba. Piensa en un coupage con Syrah. ¿Ya lo tienes? ¿Has pensado en Garnacha? Venga, prueba otro. ¿Monastrell, quizás? Pues no; hoy vamos a hablar de un vino con coupage que, al menos a nosotros, nos […]
Cultivar 120 hectáreas de viñedo ecológico es toda una declaración de intenciones. Eso es lo que hace la bodega Aranleón; 120 hectáreas repartidas en tres fincas donde crecen las quince variedades con las que elaboran sus cuatro gamas de vino. […]
Con una gama de catorce etiquetas, Vallobera tiene un vino para cada ocasión y para cada público: desde blancos semi-secos de nombres informales (El Marido de mi Amiga) hasta parcelarios de larga crianza y denominaciones clásicas (Vallobera Colección Familiar). Pero […]
No es la primera vez que hablamos de un vino de Envínate, un grupo de cuatro enólogos que elaboran vinos en distintas zonas de España a la vez que asesoran a alguna bodega. Y es que las creaciones de Laura […]
Tras el inevitable parón de 2021, el Salón de Vinos Radicales celebró su exitosa séptima edición. La sede del Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid fue el escenario elegido para que las más de 30 bodegas participantes dieran a conocer sus novedades en esta verdadera fiesta de los vinos más auténticos.
Quizás no sea algo demasiado justo, pero si hay un vino representativo de Málaga, ése es el Moscatel dulce, hasta tal punto que la propia uva con la que se elabora ha acabado cediendo el nombre al vino. Hablar, no […]
Buscar nuevas formas de entender el vino, intentar que este llegue a esa generación que vive deprisa, que va un paso más allá, pero a cuyos miembros les cuesta detenerse a saborear una copa de vino… Esta es la idea […]
Hoy no es el día de batir ningún récord. Hoy, sencillamente, no hay ninguna prisa. Este vino carece de sentido si has planeado algo para después, sea cuando sea ese “después”. Hoy probablemente has terminado de hacer algo importante o, […]
Rioja tiene una asignatura pendiente con sus vinos blancos. No son en realidad escasos en términos absolutos, pero están eclipsados por los tintos. Por descontado, no estamos hablando de esos grandes blancos fermentados y criados en madera que todos conocemos […]
M. Madrueño presume de ser la licorería más antigua de Madrid y una de las más antiguas de España, y no es para menos, ya que lleva vendiendo vino y destilados desde 1895. Al principio, comenzó comerciando con sus propias […]
Si no es la primera vez que nos lees, ya sabrás que nos gusta descubrir pequeños proyectos de zonas no demasiado conocidas. Pero eso no impide que de vez en cuando nos tomemos uno de esos vinos de grandes grupos […]
Armonías disruptivas de Ontañón y familia es el nombre de la cata que presentó la familia Ontañón en la última Wine Edition de Madrid Fusión. En ella disfrutamos de dos novedades de Rippa Dorii, su proyecto en Ribera del Duero y Rueda, junto a dos vinos de la riojabajeña Queirón.
Aunque nos encanta catar un vino diferente cada día (o más de uno), a veces repetimos. En el caso del Chardonnay y el rosado de Laus, son dos vinos que nos recuerdan cada año que la primavera ya está aquí, […]
Numanthia es la bodega que el grupo francés LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) posee en la Denominación de Origen Toro. Hemos visitado una de sus viñas, hemos catado tres de sus barricas en una capilla y hemos maridado sus vinos con una oda al ibérico elaborada a cuatro manos; todo ello acompañados por el equipo de la bodega para ayudarnos a desentrañar los secretos de este proyecto.
200 Monges es la familia de vinos de gama alta de la bodega Vinícola Real, al frente de la cual se encuentra Miguel Ángel Rodríguez, quien nos ha guiado por una cata a través de sus primeras añadas, de las más recientes incorporaciones e, incluso, a través de algún vino que probablemente definirá el futuro de 200 Monges.