Manuel Bretón de los Herreros fue el hijo más ilustre de Quel. En Mi Lugar, uno de sus poemas más célebres, el escritor riojabajeño trazó un retrato de su tierra natal que la familia Pérez Cuevas eligió como nombre para el vino llamado a convertirse en el embajador de su bodega Queirón. La elección cobra … Leer más
Andrew Jefford, columnista de Decanter durante décadas y una de las firmas más respetadas de la crítica vinícola mundial, ha dedicado su columna del mes de mayo a los vinos de la D. O. Ca. Rioja en términos que difícilmente admiten matiz: «Europa no tiene vinos tintos finos que se les igualen; en el resto … Leer más
Cinco botellas, cuatro añadas, tres denominaciones de origen, dos vinos blancos y un factor común: Cada botella de esta selección cuenta su propia historia, una historia que se desarrolla en un lugar concreto y que se transmite trago a trago. Son cinco historias completamente diferentes que, como siempre ocurre, contentarán a unos mientras que a … Leer más
El Tempranillo Blanco es una mutación del Tempranillo descubierta en 1988 en La Rioja. Reconocida entre las variedades de uva aceptadas por el consejo regulador de la denominación de origen desde 2008, en la actualidad es la segunda uva blanca más plantada en la región, superada sólo por la Viura. Para descubrir sus características y su potencial enológico, hemos planteado una cata a ciegas de 12 vinos monovarietales de Tempranillo Blanco que nos ha permitido extraer algunas conclusiones sobre esta pujante variedad.
Ensayos Capitales es una serie de vinos efímeros con los que la bodega Queirón plantea diferentes retos enológicos. La experiencia obtenida con estos vinos se aplica en la mejora de los procesos o en futuras elaboraciones. A modo de ejemplo, Ensayos Capitales 1 sirvió para reducir la presencia total de sufiltos en los vinos de … Leer más
Siempre sopla el viento en La Pasada, un viñedo plantado hace tres décadas en tierras fronterizas de Rioja Oriental, en la ladera norte de la sierra de Yerga, a entre 720 y 810 metros de altitud, abriéndose hacia el valle del Ebro y enfrentado a la lejana sierra de Cantabria. Son casi 10 hectáreas divididas … Leer más
La primera añada de Mi Lugar Tempranillo Blanco no sería posible sin mutaciones, gravedad, saber hacer y barro. Hay mucho más que eso, por supuesto, pero sin estos cuatro sencillos ingredientes no existiría un vino tan redondo como este monovarietal de Tempranillo Blanco con el cual Queirón lanza su primer vino blanco, con permiso del … Leer más
Armonías disruptivas de Ontañón y familia es el nombre de la cata que presentó la familia Ontañón en la última Wine Edition de Madrid Fusión. En ella disfrutamos de dos novedades de Rippa Dorii, su proyecto en Ribera del Duero y Rueda, junto a dos vinos de la riojabajeña Queirón.
Queirón es la propuesta de la familia Pérez Cuevas en Rioja Oriental. Los fundadores y propietarios de Bodegas Ontañón han creado una moderna instalación en la villa de Quel donde elaboran cuatro diferentes vinos de gama alta. Hemos visitado la bodega madre, el calado familiar donde todo empezó, algunas parcelas de su viñedo y la … Leer más
Queirón Viñedos Familiares organizó una cata en Madrid Fusión 2021 The Wine Edition en la cual, además de conocer su proyecto y sus cuatro familias de vinos, disfrutamos del maridaje musical escogido para cada una de ellas por el guitarrista Alejandro Hurtado. Hoy hablamos de alma y a la vez de cuerpo, de locuras sensatas, … Leer más
