Con una gama de catorce etiquetas, Vallobera tiene un vino para cada ocasión y para cada público: desde blancos semi-secos de nombres informales (El Marido de mi Amiga) hasta parcelarios de larga crianza y denominaciones clásicas (Vallobera Colección Familiar). Pero si hay una etiqueta que realmente importa en la familia de vinos Vallobera, si hay … Leer más
Es muy habitual encontrar Graciano en los coupages de los vinos finos de Rioja, pero en los últimos años cada día encontramos más monovarietales riojanos elaborados con esta uva de maduración tardía y bajo rendimiento, una uva que tiene un tanino marcado y tiende a la oxidación, pero que cuando se sabe trabajar y se … Leer más
Se cree que la Garnacha Blanca es una mutación española de la Garnacha Tinta, y es en el noreste de España, junto con el Ródano, en Francia, donde esta variedad está más implantada.No hay una receta universal para elaborar vinos con Garnacha Blanca. Se utiliza tanto en coupages como en vinos monovarietales, y en Rioja … Leer más
En 1990, Javier San Pedro Rández y Ana Ortega deciden dar el salto de la viticultura a la elaboración. Nace así Vallobera, una bodega en la que comienzan haciendo vinos jóvenes con las uvas de las viñas que la familia de Javier llevaba cultivando desde siempre para, dos años más tarde, comenzar con los vinos … Leer más