Vamos a hacer una prueba. Piensa en un coupage con Syrah. ¿Ya lo tienes? ¿Has pensado en Garnacha? Venga, prueba otro. ¿Monastrell, quizás? Pues no; hoy vamos a hablar de un vino con coupage que, al menos a nosotros, nos ha parecido sorprendente. Hoy vamos a hablar de un vino de Granada elaborado con Syrah… … Leer más
En la ribera del río Cubillo, a su paso por Deifontes, se encuentra un viñedo viejo de Garnacha cuyas cepas en vaso darán lugar al vino más emblemático de Bodegas Fontedei, una bodega granadina que con su enólogo, Antonio López de la Casa, al frente quiere poner en valor una zona vitivinícola no demasiado conocida … Leer más
A pesar de que el cultivo de la vid en la zona se remonta a la época romana, Granada es una de las denominaciones de origen más jóvenes de España, nacida en 2009 como Indicación Geográfica Protegida y reconocida finalmente como Denominación de Origen Protegida en 2018. En la actualidad, agrupa a 17 bodegas y … Leer más
Desde La Divisa puede verse el mar Mediterráneo. No está muy lejos, a unos 11 kilómetros. O quizá sí lo está, según como se mire: nada menos que 1.300 metros de altitud separan el nivel de la costa del viñedo ecológico del que nace esta pequeña joya de la que se elaboran algo menos de … Leer más