Cuerda Suelta Crianza 2017

A pesar de que el cultivo de la vid en la zona se remonta a la época romana, Granada es una de las denominaciones de origen más jóvenes de España, nacida en 2009 como Indicación Geográfica Protegida y reconocida finalmente como Denominación de Origen Protegida en 2018. En la actualidad, agrupa a 17 bodegas y abarca los 174 municipios que componen la provincia de Granada, si bien reconoce una sub-zona integrada por nueve municipios en la que las condiciones para la elaboración son más exigentes, con menos variedades admitidas y rendimientos máximos más bajos; se trata de Contraviesa-Alpujarra, donde se elabora nuestro protagonista.
Cuerda Suelta Crianza 2017 es un coupage de Tempranillo (80 %) y Garnacha (20 %) procedentes de viñedos de entre 10 y 45 años ubicados a entre 1.200 y 1.300 metros de altitud. Las uvas fermentan, despalilladas, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, y el vino envejece durante 11 meses en barricas de roble francés.
En la copa encontramos un color picota con el halo granate y una lágrima lenta que tiñe la copa mientras oxigenamos el vino a golpe de muñeca, lo que delata una gran extracción de antocianos y que, normalmente, implica también una gran extracción de taninos. La nariz es muy expresiva, con una dominante mezcla de fruta roja y fruta negra madura, tostados, especias y violetas. En la boca encontramos una buena acidez, buena intensidad, un claro recuerdo a esa fruta madura que nos ofrecía la nariz, una nota terrosa y un posgusto lácteo, todo ello sobre un cuerpo bien estructurado, con taninos marcados. A pesar de su 15 % de volumen de alcohol, no es un vino pesado y licoroso, y para nosotros, a falta de probar Quimera (un monovarietal de Garnacha Tintorera), es el vino más interesante de la familia formada por él y sus hermanos Gualicho y Cuerda Corta.
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Gracias a de-scorche por traernos a casa esta bodega en su caja de-box.
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Despite the fact that vine growing in the area dates back to Roman times, Granada is one of the youngest appellations of origin in Spain, born in 2009 as a Protected Geographical Indication and finally recognized as a Protected Designation of Origin in 2018. Today, it groups 17 wineries and covers the 174 municipalities that make up the province of Granada, although it recognizes a sub-zone made up of nine municipalities in which the conditions for production are more demanding, with fewer varieties admitted and fewer maximum yields. We’re talking about Contraviesa-Alpujarra, where our protagonist is made.
Cuerda Suelta Crianza 2017 (Loose Rope) is a blend of Tempranillo (80%) and Grenache (20%) from vineyards between 10 and 45 years old located at between 1,200 and 1,300 meters of altitude. The grapes ferment, destemmed, in stainless steel tanks with temperature control, and the wine ages for 11 months in French oak barrels.
In the glass we find a cherry color with a garnet rim and a slow tear that stains the glass while we swirl the cup to oxygenate the wine, which reveals a great extraction of anthocyanins and that, normally, also implies a great extraction of tannins. The nose is very expressive, with a dominant mix of red fruit and ripe black fruit, toast, spices and violets. In the palate we find a good acidity, good intensity, a clear reminder of that ripe fruit that the nose offered us, an earthy note and a dairy aftertaste, all on a well-structured body, with marked tannins. Despite its 15% alcohol per volume, it is not a heavy and liquorous wine, and for us, in the absence of tasting Quimera (an Alicante Bouschet single-varietal), it is the most interesting wine of the family formed by this one and its brothers Gualicho and Cuerda Corta (Short Rope).

Cuerda Suelta Crianza 2017 Etiqueta Trasera