La Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja es la más antigua de España. Su consejo regulador se crea en 1925. Dicho esto, se cree que los fenicios, los celtíberos y, posteriormente, los romanos se encargaron de traer las vides a esta zona de tradición vitícola milenaria. En la actualidad, hablamos de un territorio que se extiende por cuatro comunidades autónomas; el grueso de su terruño se encuentra en La Rioja y País Vasco (Álava), si bien en menor medida también tiene presencia en Navarra y Castilla y León (Burgos). Por clima y orografía, cuenta con tres zonas diferenciadas: Rioja Alta, Rioja Oriental y Rioja Alavesa. Desde 2007, las variedades tintas aceptadas son Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano y Maturana Tinta, mientras que las blancas son Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco, Torrontés, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Verdejo, si bien estas tres últimas no pueden ser las variedades principales del vino. De ellas, el Tempranillo y la Viura son las más populares. Los vinos de Rioja cuentan con una larga tradición, de la cual la llegada de bodegueros bordeleses a la zona a causa de la plaga de la filoxera que asoló el viñedo francés hacia finales del siglo XIX tiene buena parte de culpa. Los grandes vinos de Rioja se caracterizan por su extraordinaria capacidad de guarda. Recientemente, a la tradicional clasificación de los vinos en función de su crianza (Crianza, Reserva y Gran Reserva), se ha añadido una clasificación paralela que contempla Viñedos Singulares, Vinos de Zona, Vinos de Municipio, así como Blancos y Rosados Espumosos de calidad. En la actualidad, la superficie cultivada supera las 65.000 hectáreas, y hay alrededor de 900 bodegas productoras y 600 bodegas embotelladoras adscritas a la denominación de origen.
Armonías disruptivas de Ontañón y familia es el nombre de la cata que presentó la familia Ontañón en la última Wine Edition de Madrid Fusión. En ella disfrutamos de dos novedades de Rippa Dorii, su proyecto en Ribera del Duero y Rueda, junto a dos vinos de la riojabajeña Queirón.
200 Monges es la familia de vinos de gama alta de la bodega Vinícola Real, al frente de la cual se encuentra Miguel Ángel Rodríguez, quien nos ha guiado por una cata a través de sus primeras añadas, de las más recientes incorporaciones e, incluso, a través de algún vino que probablemente definirá el futuro de 200 Monges.
Muy cerca de Laguardia, en el corazón de Rioja Alavesa, se encuentra el Parque Natural de Las Lagunas de Laguardia. Y es en este entorno natural donde se sitúa la Finca Rihondillo, en cuyo viñedo la Parcela nº 5 destaca por estar ubicada junto a una laguna salina, lo que le confiere a sus suelos … Leer más
Si la clave de los vinos de Bodegas Roda se encuentra en el profundo conocimiento tanto de su viñedo como de los procesos de elaboración, el secreto de Cirsion está en la selección exhaustiva de sus uvas. Cirsion es el fruto de la inquietud de Agustín Santolaya y de su equipo, obsesionados en categorizar y … Leer más
Con el Crianza de la riojana Consejo de la Alta nos ha pasado algo que no es muy frecuente pero a veces ocurre. Recién abierto, lo encontramos un tanto inexpresivo. No lo decantamos. Casi nunca lo hacemos. Por una parte, nos encanta descubrir matices a medida que el vino se oxigena. Por otra parte, los … Leer más
Cuentan los hermanos Hernáiz que “aunque todo el mundo recordará 2017 como catastrófico por la helada, gracias a ésta hubo rendimientos muy bajos que hicieron que las plantas pudiesen trabajar en condiciones óptimas. Las pocas uvas que llegaron a bodega lo hicieron con unos parámetros mucho más equilibrados que los esperados por las condiciones climáticas”. … Leer más
Aunque Rioja es famosa por sus grandes tintos de guarda, nunca hay que perder de vista sus blancos y las variedades con las que se elaboran, tanto las autóctonas (Viura, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Malvasía, Maturana Blanca y Turruntés) como las que, sin estar consideradas como tales (Sauvignon Blanc, Verdejo y Chardonnay), se han adaptado … Leer más
Matías Calleja lleva casi cuarenta años siendo el enólogo de Beronia, lo que hace inevitable que los vinos de esta bodega tengan un estilo característico, una personalidad que los hace reconocibles y, por supuesto, deseados. Ese estilo se basa en cuatro pilares: las barricas mixtas con tapas de roble francés y duelas de roble americano, … Leer más
Es muy habitual encontrar Graciano en los coupages de los vinos finos de Rioja, pero en los últimos años cada día encontramos más monovarietales riojanos elaborados con esta uva de maduración tardía y bajo rendimiento, una uva que tiene un tanino marcado y tiende a la oxidación, pero que cuando se sabe trabajar y se … Leer más
Queirón es la propuesta de la familia Pérez Cuevas en Rioja Oriental. Los fundadores y propietarios de Bodegas Ontañón han creado una moderna instalación en la villa de Quel donde elaboran cuatro diferentes vinos de gama alta. Hemos visitado la bodega madre, el calado familiar donde todo empezó, algunas parcelas de su viñedo y la … Leer más
Con más de 600 hectáreas de viñedo propio repartido por toda Rioja, Barón de Ley es una bodega que no necesita presentación. Especializada en elaborar reservas y grandes reservas, los vinos clásicos son su sello de identidad. Pero, lejos del conformismo, la bodega de Mendavia sigue sorprendiéndonos con el uso de nuevas variedades y elaboraciones.Barón … Leer más
Dominio de Berzal es una bodega familiar ubicada en la alavesa población de Baños de Ebro que cuenta con 50 hectáreas de viñedo propio en cinco municipios de la zona. Acabada la vendimia, visitamos algunas de sus parcelas más emblemáticas, así como la bodega, mientras Íñigo Berzal nos explica las singularidades del proyecto y de sus vinos.
Cuatro años no son nada, pero algo más de 80 sí lo son. Su etiqueta presume de la edad del viñedo del cual procede el vino. “Plantado en 1940” reza con sobrias letras finas, sin adornos, en un renglón que casi pasa desapercibido debajo de otro impreso en tinta de oro y un cuerpo superior … Leer más
Finca la Cala es una parcela de 3,5 hectáreas situada a los pies de los Montes Obarenes, en Villalba de Rioja, una zona donde históricamente los viticultores vendían sus vinos a granel a otras bodegas, tradición que va desapareciendo poco a poco, ya que sólo quedan tres bodegas en Villalba. Pero Alonso & Pedrajo Viticultores … Leer más
Se cree que la Garnacha Blanca es una mutación española de la Garnacha Tinta, y es en el noreste de España, junto con el Ródano, en Francia, donde esta variedad está más implantada.No hay una receta universal para elaborar vinos con Garnacha Blanca. Se utiliza tanto en coupages como en vinos monovarietales, y en Rioja … Leer más
Hay vinos que hablan alto, algunos vinos cantan, y otros hasta gritan; pero pocos, muy pocos, te hablan en voz baja. Carlos, Isa y Tirso habían visto cómo sus padres cultivaban viñas pero nunca vendían vino. Por eso, en 2012 decidieron ser ellos los encargados de cultivar las nueve parcelas de sus padres; seis hectáreas … Leer más
En 1990, Javier San Pedro Rández y Ana Ortega deciden dar el salto de la viticultura a la elaboración. Nace así Vallobera, una bodega en la que comienzan haciendo vinos jóvenes con las uvas de las viñas que la familia de Javier llevaba cultivando desde siempre para, dos años más tarde, comenzar con los vinos … Leer más
Coincidiendo con el vigésimo quinto aniversario de su fundación, Vinícola Real lanza su gama de vinos blancos de guarda, compuesta por un Reserva, un Gran Reserva y un vino dulce. Hemos podido catarlos para comprobar si ofrecen el mismo estándar de calidad que sus hermanos tintos.
Como siempre, todo empieza en la viña o, como en este caso, en “las viñas”, en dos viñas muy especiales ubicadas en las inmediaciones de Briones, en La Rioja: Mingortiz y La Loma. Mingoritz es una viña de solamente 0,74 hectáreas plantada en 1977 en una ladera con orientación este en cuya cima crecen unas … Leer más
¿Son 22 años mucho tiempo? Pues, como todo, depende del contexto. Para los 8.000 años de la historia del vino, 22 años no parecen gran cosa, pero para la historia de un único vino, 22 años es una larga vida.A pesar de que 1999 no fue una añada excelente en La Rioja, en la Viña … Leer más
No es la primera vez (y seguro que no será la última) que hablamos de un vino de Germán R. Blanco, pero sí es la primera vez que hablamos de su proyecto en Rioja: La Bicicleta Voladora. Se trata de un proyecto que nació en 2006 con la ayuda del enólogo navarro Javier Colio, cuya … Leer más
Nos vuelve locos la Rioja auténtica, la de las cepas viejas, los viñedos de bajo rendimiento, los coupages de variedades clásicas e incluso los coupages de parcelas; esa Rioja en la que el equilibrio y la complejidad no son sino la suma de las partes, esa Rioja que hemos encontrado en el interior de esta … Leer más
