Finca La Emperatriz Viñedo Singular Tinto 2017

Cuentan los hermanos Hernáiz que “aunque todo el mundo recordará 2017 como catastrófico por la helada, gracias a ésta hubo rendimientos muy bajos que hicieron que las plantas pudiesen trabajar en condiciones óptimas. Las pocas uvas que llegaron a bodega lo hicieron con unos parámetros mucho más equilibrados que los esperados por las condiciones climáticas”. Y es que, además de por “la helada”, 2017 se recuerda en Rioja como una de las añadas más cálidas de la historia. Todo ello supuso para la bodega recoger un 35 % menos de uva y llevar a cabo la vendimia más temprana en los 20 años que llevan trabajando esta viña de la cual surgen dos vinos diferentes: un monovarietal de Viura con crianza, y el soberbio tinto del que os hablamos hoy.
Finca La Emperatriz Viñedo Singular Tinto 2017 es un coupage de Tempranillo (76 %) y Garnacha (22 %), con un pequeño aporte de Viura (2 %), procedentes de una misma parcela de suelos franco-arenosos con gravas y cantos rodados en superficie, ubicada a 570 metros de altitud. Sus cepas, conducidas en vaso, presentan edades de entre 50 y 65 años, y rendimientos de 3.900 kilos por hectárea.

Finca La Emperatriz Viñedo Singular Tinto 2017 Cápsula
Finca La Emperatriz Viñedo Singular Tinto 2017 Corche

Como en cualquier vino certificado de Viñedo Singular, la vendimia es manual (en palots de 180 kilos). Ya en la bodega, los racimos de las tres variedades, que se vendimian a la vez, pasan por mesa de selección, se despalillan, y el 40 % de las uvas se estruja antes de encubarse en un único depósito de hormigón, donde las uvas maceran en frío durante cinco días antes de iniciarse la fermentación alcohólica, con levaduras indígenas y ligeros remontados diarios. Tras 20 días de encubado, el vino se trasiega a barricas, donde hará la maloláctica, para pasar posteriormente a hacer una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés (60 %) y barricas usadas de roble americano (40 %).
Cuando lo descorchamos, encontramos un vino de capa media alta, de un impecable color rojo picota. Su nariz nos recibe con un intenso aroma a regaliz, seguido de fruta negra madura y pimienta. Su boca es balsámica y frutal, con recuerdos a cacao. Es intensa, hay muy buena acidez, una gran estructura y un fondo terroso. A medida que el vino se oxigena, los taninos se vuelven más y más sedosos, y la sensaciones en boca se amalgaman, ordenándose como piezas de un puzzle a lo largo de un trago que se desvanece lentamente.
No hay más, ni menos. Estamos ante un gran vino de Rioja Alta que hace honor a esa designación de Viñedo Singular que tantas satisfacciones nos está dando desde que se instauró.

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Degustado en Rovini Grande.

VinoAlcoholProducciónPrecio
Finca La Emperatriz Viñedo Singular Tinto 201714,6 %600 botellas de 37,5 cl
37.950 botellas de 75 cl
650 botellas de 1,5 l
34 botellas de 3 l
6 botellas de 6 l
4 botellas de 12 l
4 botellas de 18 l
2 botellas de 27 l
35 euros (75 cl)
75 euros (caja de madera de 2 x 75 cl)
210 euros (caja de madera de 6 x 75 cl)
Otros datos: pH: 3,7. Azúcar residual: 5,4 g/l. Acidez volátil: 0,56 g/l.
Finca La Emperatriz Viñedo Singular Tinto 2017 Botella

🇬🇧
The Hernáiz brothers say that “although everyone will remember 2017 as a catastrophic vintage due to the frost, thanks to it there were very low yields that allowed the plants to work in optimal conditions As the few grapes that arrived at the winery with much more balanced parameters than those expected by the weather conditions». In addition to «the frost», 2017 is remembered in Rioja as one of the warmest vintages in history. All this meant for their winery to collect 35% less grapes and carry out the earliest harvest in the 20 years that they have been working this vineyard, from which two different wines emerge: a Viura single-varietal wine with aging, and the superb red wine we are talking about today.
Finca La Emperatriz Viñedo Singular Tinto 2017 is a blend of Tempranillo (76%) and Grenache (22%), with a small contribution of Viura (2%), from the same plot with loamy-sandy soils with gravel and boulders in the surface, located at 570 meters of altitude. Its strains, driven in goblet, are between 50 and 65 years old, with yields of 3,900 kilos per hectare.
As in any certified wine from Viñedo Singular, the harvest is by hand (in 180-kilo racks). Once in the winery, the clusters of the three varieties, which are harvested at the same time, go through the selection table, are destemmed, and 40% of the grapes are crushed before being vatted in a single concrete tank, where the grapes are cold macerated for five days before beginning the alcoholic fermentation, with indigenous yeasts and daily light pumpings over. After 20 days of vatting, the wine is racked to barrels, where it will undergo malolactic fermentation, to later be aged for 14 months in new French oak barrels (60%) and used American oak barrels (40%).
When we uncork it, we find a wine with a medium-high body and an impeccable cherry red color. Its nose welcomes us with an intense aroma of liquorice, followed by ripe black fruit and pepper. Its palate is balsamic and fruity, with hints of cocoa. It’ss intense, there is very good acidity, a great structure and an earthy background. As the wine oxygenates, the tannins become silkier and silkier, and the sensations in the palate amalgamate like pieces of a puzzle throughout a slowly fading drink.
There is no more, no less. This is a great wine from Rioja Alta that lives up to that Viñedo Singular designation that has been giving us so much satisfaction since it was established.

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Tasted at Rovini Grande glass.

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