Con el Crianza de la riojana Consejo de la Alta nos ha pasado algo que no es muy frecuente pero a veces ocurre. Recién abierto, lo encontramos un tanto inexpresivo. No lo decantamos. Casi nunca lo hacemos. Por una parte, nos encanta descubrir matices a medida que el vino se oxigena. Por otra parte, los … Leer más
Cenicero es uno de esos pueblos de Rioja donde el vino es algo más que vino; es cultura, es historia y es un modo de vida. En su parte oriental, en un meandro de ese río Ebro que separa La Rioja de Álava, se encuentra el pago de Valdemontán, una parcela de suelos arcillosos calcáreos … Leer más
A la filoxera le quedaban aún 19 años para llegar a Europa, y más de medio siglo para presentarse en La Rioja. Que alguien en Cenicero, en aquel lejano 1846, se decidiera a escribir un tratado centrado en la elaboración de vinos que tuvieran calidad suficiente para soportar el viaje en barco a América no … Leer más