Eduardo Hernáiz

El Pedal Maturana 2020

El Pedal Maturana 2020: Un monovarietal de una uva que estuvo a punto de desaparecer

De brotación tardía pero maduración temprana, la Maturana Tinta es una variedad autóctona de Rioja, más concretamente de Rioja Alta, que ha estado a punto de desaparecer. Pero su elevada acidez y su gran contenido en antocianos hacen de ella […]

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

El Jardín de la Emperatriz Blanco 2021 & Tinto 2018: Cómo beber buenos Riojas sin romper la hucha

Con los vinos de los Hermanos Hernáiz lo hemos hecho mal… pero nos ha salido bien. Lo hemos hecho mal porque hemos empezado catando su gama alta y meses después hemos descorchado sus vinos de volumen: un blanco “del año” […]

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓
Finca La Emperatriz Viñedo Singular Tinto 2017

Finca La Emperatriz Viñedo Singular Tinto 2017

Cuentan los hermanos Hernáiz que “aunque todo el mundo recordará 2017 como catastrófico por la helada, gracias a ésta hubo rendimientos muy bajos que hicieron que las plantas pudiesen trabajar en condiciones óptimas. Las pocas uvas que llegaron a bodega […]

↓↓ Gracias por compartir este contenido ↓↓

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies