Raúl Tamayo, director técnico de Nivarius y Proelio, se cuela en el selecto ranking The Master Winemaker 100 2026 de la publicación británica The Drinks Business, una lista que elabora cada año la revista en función de la calidad de los vinos presentados a sus catas de referencia. El billete de entrada al top 100 … Leer más
En el suroeste de La Rioja, la Comarca de Anguiano o el Alto Najerilla despliega bosques de hayas, robles y encinas entre sierras y profundos valles. Dos territorios la conforman: la Cogolla y las 7 Villas, antiguo corazón trashumante y ganadero. El río Najerilla la atraviesa en su búsqueda del Ebro, alimentando los suelos de … Leer más
Situada en Piñel de Abajo, Valladolid, en la Ribera del Duero y rodeada de 60 hectáreas de viñedo, Trus es una bodega cuyo nombre ya es una declaración de intenciones, ya que es el acrónimo de Tierra, roble, uva y sol. Fundada en 1999, desde que pasó a ser propiedad exclusiva de Palacios Vinos de … Leer más
El Tempranillo Blanco es una mutación del Tempranillo descubierta en 1988 en La Rioja. Reconocida entre las variedades de uva aceptadas por el consejo regulador de la denominación de origen desde 2008, en la actualidad es la segunda uva blanca más plantada en la región, superada sólo por la Viura. Para descubrir sus características y su potencial enológico, hemos planteado una cata a ciegas de 12 vinos monovarietales de Tempranillo Blanco que nos ha permitido extraer algunas conclusiones sobre esta pujante variedad.
Sólo el nombre de la bodega es toda una declaración de intenciones. Nivarius, un término latino relativo a la nieve, nos lleva a la zona alta del valle del Iregua –en las estribaciones de la riojana sierra Cebollera– donde se encuentra la Finca La Nevera, llamada así por un antiguo pozo que guardaba la nieve … Leer más
Nivarius es una rara avis en Rioja, ya que se trata de una bodega que elabora solo vinos blancos. Bueno, solo no; también elabora un fantástico ancestral rosado, Lía by Nivarius, del que hemos hablado en más de una ocasión. Y dentro de su catálogo de blancos, hemos encontrado otras burbujas, en este caso elaboradas … Leer más
Riojas de Pueblo reunió a 45 de las 54 bodegas que componen la asociación de Bodegas Familiares de Rioja. Como ya habíamos comentado aquí, mientras que en la planta baja se celebraba la tradicional feria con mesas en la que cada productor da a conocer sus elaboraciones y su proyecto, en el piso superior se … Leer más
Dentro de Palacios Vinos de Finca, Nivarius es la bodega especializada en elaborar blancos, unos vinos blancos que recuperan variedades autóctonas riojanas y que, como las otras dos bodegas del grupo, buscan la expresión del terruño, ya que para Palacios Vinos de Finca el territorio es el origen de todo. Así que hoy nos centramos … Leer más
