La uva Graciano es habitual en La Rioja, Navarra, Andalucía y Somontano, si bien en Andalucía se conoce como Tintilla de Rota, mientras que en el Somontano recibe el nombre de Parraleta. En Languedoc-Rosellón (Francia), el Graciano se conoce como Morastel o Courouillade, mientras que en California (EE.UU.) ha sido bautizada como Xeres. Se trata de una variedad tinta, vigorosa, de maduración tardía y bajo rendimiento. Según el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), el Graciano es difícil de cultivar, su mosto es fresco, de color rojo muy vivo y se degrada rápidamente debido a la tendencia a la oxidación. El MAPA afirma también que los vinos elaborados con Graciano tienen sabor a regaliz, carácter tánico y son algo amargos, además de ricos en sustancias pécticas que dificultan la clarificación. En la práctica suele emplearse como parte minoritaria en el coupage con Tempranillo, aunque cada vez es más habitual encontrar vinos monovarietales de calidad elaborados con esta uva, tanto en Rioja como en Cádiz.
¿Qué tal suena un viñedo de 64 hectáreas plantado alrededor de encinas centenarias en mitad de un bosque donde águilas imperiales, avutardas, perdices rojas y azores viven en perfecta armonía? Pues eso es Dehesa de Luna, una finca Reserva de la Biosfera y una bodega que trabaja su viñedo en ecológico, con cubierta vegetal, y … Leer más
A menudo pensamos en La Mancha como un erial inmenso, cálido y monótono, y en sus vinos como ejemplares simples, con grandes producciones de cepas estresadas. Pero, si dejamos aparcados los tópicos, en La Mancha podemos encontrar propuestas tan interesantes como ésta de Encomienda de Cervera, una bodega ubicada en Almagro, en una finca que … Leer más
Son vinos serios, complejos, finos y al mismo tiempo fáciles, amables, disfrutones… Los vinos que elaboran los hermanos Berzal nos tienen absolutamente enamorados, tanto que consiguen que haya un consenso pleno entre las dos mitades de Nos Vamos de Vinos, esa mitad más clásica que se rinde ante los grandes clásicos de Rioja o Burdeos … Leer más
Los hermanos Blanco, Paco y Pepe, son hijos de mayeto, y son el alma mater de Callejuela. Ellos trabajan las 28 hectáreas de viñedos que la bodega posee en el Marco de Jerez, en los pagos de El Hornillo, Macharnudo, Añina y Callejuela. Son una rara avis en esta denominación de origen en la que … Leer más
Probar esta primera añada de Vega Vella Graciano nos ha hecho una ilusión muy especial. Por una parte, pertenece a la línea de vinos ecológicos de su bodega (Cornelio Dinastía), y nos encanta ver cómo cada vez más productores apuestan por la viticultura orgánica. Por otra parte, somos unos locos de los monovarietales de esas … Leer más
Corchuelo, Balbaína y Carrascal son los pagos elegidos por Bodegas Luis Pérez para realizar una trilogía y mostrar cómo cada uno de ellos tiene una influencia decisiva en la manera en que se expresa la Tintilla de Rota.Luis Pérez Tintilla Balbaína 2018 es el primer vino de la trilogía que catamos. Se trata de un … Leer más
En la Finca Viña Lanciano, más concretamente en el Pago El Rincón, a 491 metros de altitud, es donde están plantadas las cepas de entre 35 y 40 años de edad seleccionadas para entrar en el coupage de este LAN A Mano 2016, un varietal de Tempranillo (85 %) con un aporte de Graciano (10 … Leer más
Cota 45 es el proyecto vitivinícola de Ramiro Ibáñez. Sus vinos, procedentes de pagos históricos de las inmediaciones de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), se elaboran por parcelas y variedades, no están fortificados y se crían en soleras estáticas. La expresión de las variedades autóctonas como la Perruno o la Uva Rey y los diferentes suelos de albariza de los distintos pagos son las claves de unos vinos de añada que pretenden recuperar la esencia de las elaboraciones más tradicionales del Marco de Jerez.
En 2002, Alberto Orte y Patrick Mata fundan la Compañía de Vinos del Atlántico con la idea de elaborar vinos en diferentes regiones como ya hicieron sus antepasados a finales del siglo XIX. Una de las regiones elegidas es Cádiz, donde Alberto Orte elabora varios vinos. Uno de ellos, nuestro protagonista de hoy, es un … Leer más
Cuando la familia Pérez Cuevas decidió mover su bodega de Quel a las afueras de Logroño, lo hizo con la idea de crear un lugar en el que vino estuviera protegido por los dioses y por personajes mitológicos enraizados con la historia del vino. Así, en su interior el vino se elabora y se cría … Leer más
Setenta y dos hectáreas de viñedo que nacen en un meandro del río Ebro son el inicio de Viña Lanciano Reserva 2015, un varietal de Tempranillo (90 %) con un pequeño aporte de Graciano (8 %) y Mazuelo (2 %) escogidos entre las cepas de más de 30 años de este viñedo único.Las uvas son … Leer más
Cuanto más profundizamos en Rioja, más inacabable nos parece. Antes de probar este Deóbriga Colección Privada 2015, no conocíamos la historia de Ramón de Ayala Lete e Hijos, una bodega de Rioja Alta con 30 hectáreas de viñedo propio, del que una buena parte lo componen cepas viejas, algunas de ellas, incluso, centenarias.Hablamos de un … Leer más
“El vino se hace en la viña” es el primero de los mandamientos de Finca Allende, el proyecto vitivinícola con el que Miguel Ángel de Gregorio elabora sus vinos en Briones, en La Rioja Alta.Aurus 2010 es uno de esos vinos, elaborado con uvas Tempranillo (85 %) y Graciano (15 %) procedentes de un viñedo … Leer más
Clásico entre los clásicos, Marqués de Murrieta Reserva 2013 no necesita presentación.Es un coupage de Tempranillo (83 %), Graciano (9 %), Mazuelo (5 %) y Garnacha (3 %) procedentes de la Finca Ygay, que circunda esta bodega de la Rioja Alta. Las uvas, despalilladas y estrujadas suavemente, fermentan y permanecen encubadas durante solo ocho días, … Leer más
Tesalia es la historia de amor de Richard Golding con la Sierra de Grazalema, con su naturaleza, con su historia, sus gentes, sus paisajes y sus vinos. La idea de los Golding es sencilla: elaborar un vino excepcional, un vino de guarda espejo de la tierra que coloque a Cádiz en el mapa de los … Leer más
Hay un poco de magia en todas las botellas de Forlong; en algunas, incluso, más que un poco. Forlong Rosado 2019 es ya la séptima referencia que probamos de entre los sorprendentes vinos que Alejandro y Rocío elaboran en Cádiz, en El Puerto de Santamaría, y es también quizás, para nosotros, el más convencional. Hablamos … Leer más
La añada 2018 fue mucho más fresca de lo habitual en el Marco de Jerez, una añada puramente atlántica en la que la graduación de la Tintilla de Rota fue bastante menor de lo habitual. Por eso en Forlong decidieron sacar un nuevo vino, un vino que no tocara la madera. Forlong Ánfora 2018 es … Leer más
Hay ocasiones en las que tienes la suerte de probar buenos vinos. Hoy no es, exactamente, una de esas: hoy os hablamos de esos raros momentos en los que puedes degustar unos sorbos de historia.Cvne Imperial Gran Reserva 2004 fue reconocido en 2013 como el número 1 en su Top 100 de vinos por la … Leer más
La Rioja más fresca, más atlántica, está dentro de esta botella de Tibor 2017, un varietal de Tempranillo con un pequeño aporte de Graciano, Mazuelo, Garnacha e, incluso, la blanca Macabeo (Viura, en La Rioja). Las uvas se vinificaron en tinos de roble francés con temperatura controlada, y el vino hizo una crianza de entre … Leer más
Bodegas Corral acaba de poner en el mercado las nuevas añadas de su gama ecológica, Don Jacobo Tempranillo Blanco 2019, Don Jacobo Tempranillo 2019 y Don Jacobo Crianza 2017, tres vinos con diferentes personalidades pero con un importante nexo: el máximo respeto por la naturaleza.
Si te pido que nombres alguna de las casi 800 bodegas amparadas por la D.O.C. Rioja, es probable que en tu respuesta se encuentre Muga. Pero dentro de Muga hay muy distintos vinos, con diferentes crianzas y elaboraciones. Muga Selección Especial 2014 es uno de los reservas que elabora la bodega. Se trata de un … Leer más
A pesar de ser una bodega bastante joven (fue fundada en 1989), Vinícola Real ha sabido hacerse un hueco entre los grandes vinos de Rioja gracias a 200 Monges, la marca más conocida de este elaborador.200 Monges Reserva 2010 es un varietal de Tempranillo (85 %) con un aporte de Graciano (10 %) y Garnacha … Leer más
Para disfrutar de una botella de Beronia Cosecha de Familia Gran Reserva 2009 tienes que unirte al Club Cosecha de Familia… o, como en nuestro caso, tener un amigo que te regale una. Este Rioja se elabora con Tempranillo (95 %), Mazuelo (3 %) y Graciano (2 %) procedentes de los viñedos más viejos de … Leer más
