Dehesa de Luna Graciano 2017


¿Qué tal suena un viñedo de 64 hectáreas plantado alrededor de encinas centenarias en mitad de un bosque donde águilas imperiales, avutardas, perdices rojas y azores viven en perfecta armonía? Pues eso es Dehesa de Luna, una finca Reserva de la Biosfera y una bodega que trabaja su viñedo en ecológico, con cubierta vegetal, y realiza unos vinos que muestran el paisaje de donde proceden.

Dehesa de Luna Graciano 2017 Cápsula

Dehesa de Luna Graciano 2017 es un monovarietal de Graciano cuyas uvas proceden de la propia finca, vendimiadas a mano y en cajas. Tras una vinificación convencional, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas, donde también hace una crianza de 15 meses.

Dehesa de Luna Graciano 2017 Corcho

En copa luce un bonito color picota de capa media, y a copa parada, en nariz encontramos especias, leves notas tostadas y caramelo de frutas. Al mover la copa, las frutas negras empiezan a asomarse, y también se percibe un toque lácteo. Su boca es muy viva, con una acidez agradable y taninos altos pero domados. El trago es frutal, cremoso, especiado, y hay un toque terroso en un vino con mucha personalidad. Tarda algo en abrirse, pero en cuanto lo hace, muestra todo el potencial de un viñedo plantado en una finca Reserva de la Biosfera.

Dehesa de Luna Graciano 2017 Etiqueta Lateral

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A 64-hectare vineyard planted around centuries-old holm oaks in the middle of a forest where imperial eagles, bustards, red partridges and goshawks live in perfect harmony. Well, that’s Dehesa de Luna, a Biosphere Reserve estate and a winery that works its vineyard in organic, with plant cover, and makes wines that show the landscape that they come from.
Dehesa de Luna Graciano 2017 is a Graciano single-varietal whose grapes come from the estate itself, hand harvested in boxes. After conventional vinification, the wine undergoes malolactic fermentation in barrels, where it is also aged for 15 months.

Dehesa de Luna Graciano 2017 Etiqueta Lateral 2

In the glass it shows a nice cherry color with a medium body, and without moving the glass, on the nose we find spices, light toasted notes and fruit caramel. When you swril the glass, the black fruits begin to appear, and there is also a dairy touch. Its palate is very lively, with a pleasant acidity and high but tame tannins. The sip is fruity, creamy, spicy, and there is an earthy touch in a wine with a lot of personality. It takes a while to open, but as soon as it does, it shows all the potential of a vineyard planted on a Biosphere Reserve estate.

Dehesa de Luna Graciano 2017 Detalle Etiqueta